Tôm tươi 300 Gr
Ớt 50 Gr
Mù tạt 50 Gr
Hành tím 50 Gr
Sả 50 Gr
Gừng 50 Gr
Ớt bột 1 Muỗng canh
Đường 2 Muỗng canh
Nước mắm 2 Muỗng canh
Soda 100 ml
Xoài xanh 1 Trái
Tỏi 50 Gr
Nước tương 2 Muỗng canh
Sơ chế tôm: tôm sống rửa sạch, lột vỏ chừa phần đuôi, sau đó tách đôi lấy chỉ đen, ngâm tôm với soda khoảng 5-10 phút, vớt ra để ráo.
Làm sốt Thái: ớt, tỏi, gừng, sả, hành tím, bóc vỏ xắt nhuyễn rồi cho vào cối giã nhuyễn.
Cho lần lượt đường, ớt bột, nước mắm, chanh vào hỗn hợp vừa giã trộn đều tất cả để được sốt sền sệt.
Pha nước tương và mù tạt để chấm tôm. Xoài xanh bào sợi, bày xoài, tôm ra dĩa, cho nước sốt lên trên và thưởng thức.
Bánh mochi nhân kem chocolate
Bánh mì nướng tôm