Tôm tươi 300 Gr
Nước tương 2 Muỗng canh
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Rượu trắng 1 Muỗng canh
Đường trắng 1 Muỗng canh
Gừng 1 Củ
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Hành boa rô 100 Gr
Tôm làm sạch, cắt bỏ râu, rửa sạch, để ráo nước. Nên chọn những con tôm còn tươi như vậy món ăn sẽ ngon hơn.
Gừng gọt vỏ, cắt lát mỏng. Hành boa rô rửa sạch, cắt khúc khoảng 2-3cm.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho gừng, hành boa rô vào, chiên sơ qua khoảng 3 phút. Sau đó, vớt ra, để ráo dầu.
Tiếp tục sử dụng dầu ăn đó, cho tôm vào, đảo đều khoảng 5 phút.
