Tôm tươi 300 Gr
Thịt ba chỉ 500 Gr
Nước mắm 10 ml
Muối 1 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng canh
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Hành lá 2 Cọng
Hạt nêm 2 Muỗng canh
Tiêu 1 Muỗng cà phê
Hành tím 2 Củ
Thịt ba chỉ chà xát với muối, rửa sạch, nhằm loại bỏ mùi hôi từ thịt. Cắt miếng nhỏ vừa ăn. Tôm sú, rửa sạch, cắt bỏ râu và đuôi, nếu không thích ăn cả vỏ bạn có thể bóc bỏ phần vỏ tôm nhé.
Ướp thịt ba chỉ với hành tím băm nhỏ, hạt nêm, tiêu trong 20 phút. Đun nóng dầu ăn, ram thịt săn đều.
