Tôm tươi 500 Gr
Gừng băm 1 Muỗng cà phê
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Tiêu 1 Muỗng cà phê
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Bột ớt paprika 1 Muỗng cà phê
Húng quế 50 Gr
Ớt 3 Trái
Dầu mè 1 Muỗng cà phê
Tương ớt 1/2 Chén
Nước tương 1/2 Chén
Nước 1/4 Chén
Đường nâu 2 Muỗng canh
Dầu ăn 25 ml
Cho các nguyên liệu làm sốt quết lên tôm vào nồi, khuấy đều, đun nhẹ cho tan vào nhau là được: ¼ bát nước, ½ bát nước tương, ½ bát tương ớt, 1 thìa café dầu mè, 2 thìa canh đường nâu, 1 thìa cà phê gừng băm, 1 thìa cà phê tỏi băm. Sau khi bắc xuống cho ớt và rau húng quế vào. Bạn có thể nêm nếm lại cho vừa khẩu vị hơn. Tôm sau khi làm sạch, cắt bỏ đầu, râu và đuôi.