Tôm mũ ni xóc trứng muối

Món này ăn cùng cơm, nhâm nhi cùng bạn bè ngon nè. Tôm mũ ni hay còn được gọi là tôm vỗ, beo béo, đậm đà ngon khó cưỡng. Học cách làm cùng Bếp Cười nhé! Đảm bảo ngon không chê vào đâu được.
4.0
( 122 đánh giá )
Lâm Tuyền

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người

Tôm tươi 3 Con

Trứng vịt muối 10

Trứng gà 6

Ớt 2 Trái

Tỏi băm 2 Muỗng cà phê

Bột mì 150 Gr

Hành lá 100 Gr

Dầu ăn 2 Chén

Muối tôm 50 Gr

Bột chiên xù 150 Gr

100 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Tôm mũ ni rửa sạch, cắt làm đôi. Hành lá, ớt cắt nhỏ. Lòng đỏ trứng vịt muối cho ra chén, tán nhuyễn.

2

Trộn đều bột chiên xù và muối tôm trong tô. Trứng gà đập ra chén, khuấy đều.

3

Nhúng tôm mũ ni lần lượt vào bột mì, trứng gà, hỗn hợp bột chiên xù.

4

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tôm mũ ni vào, chiên vàng giòn. Gắp tôm ra, để rao dầu.

5

Làm tan chảy bơ với tỏi băm trong chảo. Cho tôm mũ ni vào, xóc đều.

6

Cuối cùng cho hành lá, ớt, lòng đỏ trứng vịt muối vào, xóc đều là xong.

7

Bày món ăn ra đĩa và trang trí tùy thích.