Tôm tươi 10 Con
Hạnh nhân 50 Gr
Thịt heo bằm 200 Gr
Bột bắp 1 Muỗng canh
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Dầu ăn 300 ml
Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
Dùng thịt bọc quanh con tôm, chừa lại phần đuôi, sau đó lăn đều qua hạnh nhân sao cho hạnh nhân được bọc quanh con tôm. Thực hiện cho đến khi hết tôm và thịt. Cho dầu ăn Neptune Gold vào chảo sao cho đủ ngập con tôm. Chờ dầu nóng thì hạ lửa nhỏ rồi cho tôm vào chiên vàng, lưu ý là lửa thật nhỏ vì hạnh nhân mau cháy. Khi tôm vàng đều thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Sau đó bày ra đĩa và dùng.