Thơm gọt vỏ, cắt miếng dài vừa ăn, bỏ lõi. Cho thơm vào túi zip cùng 100g đường nâu, 1 muỗng bột quế và lắt đều. Tiếp đó cho bơ vào chảo đun tan chảy rồi đổ thơm cùng đường quế ra chảo và rim từ 8 - 10 phút cho đến khi hỗn hợp sệt lại, chế thêm nước nếu quá khô nhé. Vậy là hoàn thành rồi đó.