Thịt xông khói 200 Gr
Nấm kim châm 200 Gr
Dầu ăn 3 Muỗng canh
Hành lá 2 Cây
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Cà chua bi 10 Trái
Thịt ba chỉ xông khói cắt làm đôi. Nấm kim châm cắt bỏ rễ, rửa sạch.
Hành lá bỏ phần trắng, chần qua nước sôi. Cà chua bi, rau xà lách rửa sạch.
Trải thịt xông khói lên đĩa, rắc 1/2 muỗng cà phê tiêu, đặt 1 ít nấm kim châm vào. Cuộn thịt xông khói quanh nấm kim châm. Lấy 1 cuống hành buộc quanh thịt và nấm.
Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt xông khói đã cuộn nấm vào, chiên đến khi thịt xông khói xém cạnh là được.
Bày ra đĩa, trang trí với xà lách và cà chua bi. Thịt ba chỉ xông khói cuộn nấm chấm với sốt Mayonnaise thêm vài giọt chanh hoặc tương ớt.
Pizza phô mai sốt pesto ngò
Xôi viên thịt hấp đơn giản