Thịt xông khói 20 Lát
Đậu hũ non 400 Gr
Mè trắng 2 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Hành lá 2 Nhánh
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Dầu ăn 3 Muỗng canh
Thịt xông khói cắt thành từng miếng dài 5-7 cm, rộng 2 cm. Đậu hũ rửa sạch, cắt thành từng thanh dài 2 cm, rộng 1 cm.
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Phi thơm đầu hành lá với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho đậu hũ, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào đảo đều tay đến khi đậu hũ chín hơi vàng là được.
Dùng thịt xông khói cuộn các miếng đậu hũ lại. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho vào chiên vàng đều các mặt thì cho hành lá và mè trắng vào, đảo đều rồi tắt bếp.
