Nước tương 2 Muỗng canh
Thịt xông khói 10 Lát
Rượu Mirin 2 Muỗng canh
Bánh nếp bạn có thể mua ở các cửa hàng bán đồ Nhật Bản, nếu không có, bạn có thể dùng bánh gạo cũng được. Chia nhỏ bánh nếp và cũng như cắt đôi thịt xông khói ra. Cuộn thịt xôi khói quanh bánh nếp rồi xiên vào que tre.
Cho nước tương trộn đều với rượu mirin trong một cái bát. Chuẩn bị bếp than rồi nướng các thanh thịt xông khói cuộn. Vừa nướng, bạn vừa quét sốt và cũng như đảo các mặt để tránh cháy khét. Nướng chín àng 2 mặt thịt là hoàn thành.
