Thịt heo 300 Gr
Nước cốt dừa 120 ml
Giấm 1 Muỗng canh
Nước mắm 2 Muỗng canh
Đường nâu 2 Muỗng canh
Bột bắp 3 Muỗng canh
Ngò rí 20 Gr
Ớt 1 Trái
Tỏi 6 Tép
Nước tương 2 Muỗng canh
Dầu ăn 50 ml
Rửa sạch gốc ngò rí, để ráo nước. Cho tỏi, gốc ngò rí, ớt vào máy xay thực phẩm, thêm 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước mắm, 120ml nước cốt dừa, 1 muỗng canh giấm gạo và 2 muỗng canh đường nâu, bật máy xay nhuyễn.
Thịt heo thái thành những miếng nhỏ vừa ăn. Sử dụng một cái túi zip lớn và đổ phần nước sốt vào sau đó cho thịt heo vào cùng. Bạn dùng tay bóp xung quanh túi zip để thịt heo ngấm đều gia vị. Cho hỗn hợp thịt vào ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 4 giờ hoặc qua đêm.
