Thịt xào măng cay thơm

Cách làm THỊT XÀO MĂNG CAY THƠM cho bữa tiệc gia đình

Bữa nào cảm thấy lạc miệng thử triển ngay món thịt xào măng cay thơm này nhé! Thịt chín béo thơm, măng giòn sần sật thích miệng. Đặc biệt vị cay nóng của món ăn giúp ấm lòng tức thì. Thích hợp cho những bữa cơm chiều mưa.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Măng tươi
200 Gr
Húng quế
1 Cây
Ớt sừng
3 Trái
Hạt tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Ớt
3 Trái
Thịt heo bằm
150 Gr
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Tỏi
3 Tép
Nước mắm
2 Muỗng canh
Ngò rí
2 Muỗng canh
Nước tương
2 Muỗng canh
Đường trắng
1/2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

15 phút
1

Đầu tiên cho 2 muỗng canh cuống ngò rí, 3 trái ớt nhỏ, 10 hạt tiêu và 3 tép tỏi thái nhỏ vào cối, dùng chày giã nát mọi thứ. Tiếp theo, đun sôi một ít nước, sau đó đun sôi 200g măng tre đóng hộp trong vài phút. Đây chỉ là để làm sạch măng. Sau 1-2, rút ​​tre ra luộc thì vớt măng ra đặt sang một bên.

Thịt xào măng cay thơm Thịt xào măng cay thơm
2

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo trên lửa cao, cho hỗn hợp đã giã vào đảo đều trong khoảng 20 giây hoặc lâu hơn. Sau đó thêm vào 150g thịt băm nhỏ, 3 ớt sừng thái lát lớn, măng luộc, 1.5 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh nước tương, và 1/2 muỗng canh đường. Tiếp tục xào khoảng 3-4 phút cho đến khi thịt heo chín hoàn toàn thì tắt lửa. Thêm 1 chén lá húng quế vào, đảo đều.

Thịt xào măng cay thơm
3

Cho thịt xào măng ra đĩa dùng nóng với cơm. Thịt xào măng cay thơm với thịt băm xào chín béo dai, măng giòn sần sật, quyện cùng hỗn hợp gia vị giã cay thơm đậm đà. Thích hợp làm món ăn đưa cơm trong những ngày lạnh.

Thịt xào măng cay thơm Thịt xào măng cay thơm
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Gà quay

5 bạn thích

Gà quay

Món gà quay ngon luôn thu hút nhiều thực khách trong các bàn tiệc. Gà quay có lớp ngoài vàng ruộm đẹp mắt và khi ăn da gà giòn tan, thịt vẫn giữ được độ ngọt và thơm mùi đặc trưng của ngũ vị hương. Những buổi liên hoan sum hợp cùng gia đình trong dịp Tết năm nay, bạn hãy thử chọn gà ta và thực hiện cách làm gà quay theo hướng dẫn sau cho nhà bạn, đảm bảo ai cũng sẽ mê mẩn mà nhất là còn được thưởng thức vị gà thơm phức trong không khí lạnh thì còn gì bằng nhỉ!
Canh chem chép nấu bầu

5 bạn thích

Canh chem chép nấu bầu

Canh chem chép nấu bầu là món ăn đơn giản, dễ làm. Ngoài ra nó còn cung cấp một số chất dinh dưỡng cần thiết như: vitamin, canxi cho cơ thể. Chem chép có vị ngọt, mặn và cũng được xem là một loại hến biển. Bên cạnh dùng để hấp, luộc thì chem chép nấu bầu cũng là món ăn rất ngon và thú vị đấy.
Tép khô rang khế

5 bạn thích

Tép khô rang khế

Tép khô rang khế là một món ăn rất dân dã của người dân Việt Nam được rất nhiều người yêu thích, với cách thức chế biến đơn giản. Vị đậm đà, mặn mặn của tép và vị hơi chua của khế cho bữa cơm chiều ngon miệng mà giản dị.
Cây thông trái cây

5 bạn thích

Cây thông trái cây

Cây thông đặc biệt này vừa mát, vừa chua ngọt mà còn giàu vitamin lắm. Vừa trang trí vừa làm món tráng miệng. Noel này, bên cạnh món bánh khúc cây truyền thống, chúng ta thử làm cây thông trái cây rực rỡ sắc màu này xem sao nhé.
Cà muối

5 bạn thích

Cà muối

Cà muối là món ăn ngon ưa thích của nhiều gia đình. Những quả cà pháo muối giòn sần sật, vị chua chua, mặn mặn, kết hợp với riềng, tỏi cay thơm đậm đà, rất thích hợp ăn cùng các kho nhiều dầu mỡ, giúp chống ngán hiệu quả. Sau đây mình sẽ mách bạn cách muối cà pháo ngon mà vẫn hợp vệ sinh nhé.
Đậu hũ xào hành gừng

5 bạn thích

Đậu hũ xào hành gừng

Với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có món đậu hũ xào hành gừng hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Đậu hũ beo béo, quyện lẫn với gừng thơm và hành tây ngọt.
arrow