Thịt xào măng cay thơm

Cách làm THỊT XÀO MĂNG CAY THƠM cho bữa tiệc gia đình

Bữa nào cảm thấy lạc miệng thử triển ngay món thịt xào măng cay thơm này nhé! Thịt chín béo thơm, măng giòn sần sật thích miệng. Đặc biệt vị cay nóng của món ăn giúp ấm lòng tức thì. Thích hợp cho những bữa cơm chiều mưa.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Măng tươi
200 Gr
Húng quế
1 Cây
Ớt sừng
3 Trái
Hạt tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Ớt
3 Trái
Thịt heo bằm
150 Gr
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Tỏi
3 Tép
Nước mắm
2 Muỗng canh
Ngò rí
2 Muỗng canh
Nước tương
2 Muỗng canh
Đường trắng
1/2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

15 phút
1

Đầu tiên cho 2 muỗng canh cuống ngò rí, 3 trái ớt nhỏ, 10 hạt tiêu và 3 tép tỏi thái nhỏ vào cối, dùng chày giã nát mọi thứ. Tiếp theo, đun sôi một ít nước, sau đó đun sôi 200g măng tre đóng hộp trong vài phút. Đây chỉ là để làm sạch măng. Sau 1-2, rút ​​tre ra luộc thì vớt măng ra đặt sang một bên.

Thịt xào măng cay thơm Thịt xào măng cay thơm
2

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo trên lửa cao, cho hỗn hợp đã giã vào đảo đều trong khoảng 20 giây hoặc lâu hơn. Sau đó thêm vào 150g thịt băm nhỏ, 3 ớt sừng thái lát lớn, măng luộc, 1.5 muỗng canh nước mắm, 1.5 muỗng canh nước tương, và 1/2 muỗng canh đường. Tiếp tục xào khoảng 3-4 phút cho đến khi thịt heo chín hoàn toàn thì tắt lửa. Thêm 1 chén lá húng quế vào, đảo đều.

Thịt xào măng cay thơm
3

Cho thịt xào măng ra đĩa dùng nóng với cơm. Thịt xào măng cay thơm với thịt băm xào chín béo dai, măng giòn sần sật, quyện cùng hỗn hợp gia vị giã cay thơm đậm đà. Thích hợp làm món ăn đưa cơm trong những ngày lạnh.

Thịt xào măng cay thơm Thịt xào măng cay thơm
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Earl grey creme brulee

5 bạn thích

Earl grey creme brulee

Nghe cái tên đã thấy tò mò, còn vị thì khỏi cần bàn, công thức làm kem của Pháp mà. Earl Grey thực chất là một loại trà Bá tước Anh Quốc có sức tiêu thụ nhiều thứ 2 trên thế giới đấy. Nó cũng là một trong các loại trà phổ biến, nổi tiếng nhất ở phương Tây.
Gỏi ốc chua cay

5 bạn thích

Gỏi ốc chua cay

Ốc giòn trộn cùng dưa leo mát, thêm gia vị chua chua cay cay, ăn cùng bún là dễ chịu nhất trong tiết trời hầm hập của mùa hè. Cuối tuần làm món gỏi ốc chua cay đổi vị nhé!
Bánh ngào

5 bạn thích

Bánh ngào

Bánh ngào là món ăn dân dã của người dân xứ Nghệ trong những ngày đông lạnh giá. Chiếc bánh ngào là sự hòa quyện giữa bột nếp trắng mịn, mật mía sóng sánh và vị cay của gừng.
Rau câu sữa bí đỏ

5 bạn thích

Rau câu sữa bí đỏ

Bí đỏ luộc hoặc hấp chín, nghiền nhuyễn rồi đem trộn với nước rau câu cho đều đỏ ra khuôn, đặt vào tủ lạnh chờ đông lại là có thể dùng được. Bí đỏ vừa mát lại có tác dụng tránh đau đầu đấy nha!
Bánh bột mì mè

5 bạn thích

Bánh bột mì mè

Bánh bột mì mè là món ăn sáng và ăn vặt thơm ngon, mềm xốp, có vị béo ngậy đặc trưng của mè, rất ngon miệng. Cách làm bánh bột mì mè đơn giản, bánh nướng áp chảo ngon, không cần lò nướng, vừa tiện lời, vừa giúp các bạn lần đầu làm bánh tại nhà dễ thành công hơn nhé. Lưu lại công thức làm bánh đơn giản với bột mì từ Bếp Cười nào!
Khoai tây chiên giòn

5 bạn thích

Khoai tây chiên giòn

Từng viên khoai tây chiên giòn giòn bên ngoài và phần nhân hỗn hợp dai dai mềm béo bên trong chắc chắn sẽ là món ăn vặt ngon mà bé yêu rất thích!
arrow