Thịt vịt 500 Gr
Dầu ăn 1 Chén
Bột chiên giòn 1 Gói
Mè trắng 45 Gr
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
Tương ớt 2 Muỗng canh
Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng 1/4 Muỗng cà phê
Thăn thịt vịt mua về rửa sạch, cắt miếng dày 3,4mm. Mè trắng cho vào 1 chén, bột chiên xù cho vào 1 chén khác.
Ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/4 muỗng cà phê đường, để 20 phút cho thịt ngấm.
