Thịt heo bằm 300 Gr
Đậu hũ trắng 1 Miếng
Hành lá 100 Gr
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Muối 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 1 Chén
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Đậu hũ trắng mua về rửa sạch, thấm khô, cho vào tô, dùng muỗng dầm nát.
Tiếp theo, cho thịt heo bằm, hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào, trộn đều.
Vo hỗn hợp thịt heo bằm, đậu hũ trắng thành viên tròn nhỏ, ấn dẹp.
Làm nóng chảo dầu ăn. Cho từng viên thịt vào, chiên vàng giòn, nhỏ lửa 2 mặt.
Gắp món ăn ra đĩa, chấm kèm tương ớt nếu thích và dùng với cơm trắng.
Chả tôm dai béo
Thịt vịt xào sả ớt