Thịt thăn hầm táo

Đầu tiên, các bạn rửa sạch miếng thịt rồi để ráo. Dùng dao khứa sâu khoảng 1-2 cm trên mặt miếng thịt theo chiều ngang, khứa khoảng 6 đường như vậy. Hành tây lột vỏ, để nguyên củ.

Ướp thịt với muối, tiêu, bột nhục đậu khấu và 1 muỗng bột quế. Táo rửa sạch, để nguyên vỏ và bổ miếng cau mỏng. Sau đó, các bạn đặt miếng thịt vào nồi, nhét táo vào những đường khía trên mặt miếng thịt.