Thịt sườn chiên

Những miếng sườn cốt lết chiên giòn kết hợp cùng nước xốt dầu hào rất ngon miệng và đẹp mắt. Thịt sườn chiên mềm, thơm hợp với tiết trời oi bức của mùa hè khiến bữa cơm của nhà mình trở nên ngon miệng hơn. Hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn hấp dẫn này nhé!                
4.0
( 47 đánh giá )
thinh tran

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Cà rốt
1/2 Củ
Sườn cốt lết
400 Gr
Hành lá
6 Nhánh
Tỏi
1 Muỗng cà phê
Bột năng
1 Muỗng cà phê
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
Bột chiên giòn
1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn
1/2 Chén
Nước cốt chanh
1/2 Muỗng cà phê
Dầu hào
2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

50 phút

Chuẩn Bị

15 phút
1

Sườn cốt lết rửa sạch, dùng khăn thấm khô. Sử dụng búa dần thịt làm mềm phần thịt của miếng sườn cốt lết, tiếp đó áo lên một lớp bột chiên giòn.

2

Cà rốt cắt hạt lựu, hành lá cắt nhỏ.

Nấu

35 phút
1

Bắc chảo dầu lên bếp, chiên chín vàng sườn cốt lết với lửa nhỏ.

2

Bắc một chảo mới lên bếp, cho dầu vào phi thơm 1 muỗng hành tỏi băm nhỏ, trút cà rốt vào đảo sơ, thêm 100ml nước cùng 2 muỗng dầu hào, 1 muỗng đường, ½ muỗng nước cốt chanh vào. Cuối cùng cho 1 muỗng bột năng hòa tan với nước vào để xốt được sánh, cho hành lá vào và tắt bếp.

3

Múc xốt ra dĩa, cho sườn cốt lết lên trên.