Thịt rang cháy cạnh

Cách làm Thịt Rang Cháy Cạnhg giòn tan, rất đưa cơm

Thịt rang cháy cạnh hay thịt ba chỉ rang cháy cạnh là món ngon mỗi ngày trong bữa cơm gia đình. Món thịt rang cháy cạnh dùng thịt ba chỉ cắt lát mỏng, được rang cùng với từng lát khoai tây chiên, tuy ăn béo nhưng lại ít bị ngấy, thêm vị ớt cay nồng, làm kích vị giác, đưa cơm liên tục. Những bữa trưa nóng bức, làm một đĩa ba chỉ rang cháy cạnh rồi thưởng thức cùng cơm nóng và canh chua thì còn gì tuyệt vời hơn. Bạn đã biết cách làm thịt rang cháy cạnh chưa? Thực hiện ngay theo công thức sau nhé!  

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Khoai tây
1 Củ
Thịt ba chỉ
400 Gr
Hành lá
2 Nhánh
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Ớt
3 Trái
Muối
1/3 Muỗng cà phê
Đường trắng
2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
3 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Rửa sạch thịt ba chỉ, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút, rồi vớt ra cho ráo nước. Thái thịt thành những miếng vừa ăn, ướp với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho ngấm. Cắt ớt thành khoanh nhỏ. Cắt khúc hành lá nhỏ vừa ăn. Gọt vỏ khoai tây và cắt lát mỏng.

Thịt rang cháy cạnh Thịt rang cháy cạnh
2

Đun nóng già 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt vào, đảo nhanh tay. Khi miếng thịt săn lại và rút hết nước thì cho 1 muỗng cà phê đường vào, tiếp tục đảo nhanh tay để đường tan, bám vào miếng thịt có màu vàng cánh gián thì cho thịt ba chỉ rang ra đĩa.

Thịt rang cháy cạnh
3

Dùng chiếc chảo vừa rang thịt, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, để chảo nóng rồi cho phần khoai tây vào đảo đều.

Thịt rang cháy cạnh
4

Cách rang thịt ngon: Khi các miếng khoai tây săn lại, sém cạnh thì cho phần thịt ở đĩa vào đảo đều lên, đợi thêm 2 phút nữa thì cho ớt và hành lá vào. Nêm 1/3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường vào, đảo đều cho tan gia vị rồi tắt bếp là hoàn thành món thịt ba chỉ rang cháy cạnh.

Thịt rang cháy cạnh
5

Cho thịt rang cháy cạnh ra tô và dùng ngay nóng với cơm. Nếu thích có thể rắc thêm ít tiêu xay cho thơm. Trông những miếng thịt cháy sém cạnh, vị béo, cay thơm lại không ngấy, đây là món ăn rất hút cơm trong những ngày trời lạnh đấy nhé! Với cách làm thịt rang cháy cạnh này, quá dễ để có một món ăn ngon cho bữa cơm gia đình phải không các bạn? Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng thịt ba chỉ rang cháy cạnh để nhâm nhi với chút bia, chút rượu. Thịt rang ngon ngọt kết hợp với khoai tây chiên thơm phức hẳn sẽ là một món nhậu đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn cho các quý ông.

Thịt rang cháy cạnh
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Nước ép cà chua mật ong

5 bạn thích

Nước ép cà chua mật ong

Thứ nước giải khát này mùi vị thơm ngon, có tác dụng bồi dưỡng rất tốt, đồng thời còn làm đẹp da và kích thích tiêu hóa.
Nước ép bưởi và rau củ

5 bạn thích

Nước ép bưởi và rau củ

Một loại thức uống rất tốt cho sức khỏe nhất là dạ dày của bạn. Không những bổ sung lượng lớn vitamin cho cơ thể, mà còn giúp làm ấm cơ thể từ bên trong nữa đấy!
Nước ép thơm thanh mát

5 bạn thích

Nước ép thơm thanh mát

Nước ép thơm có 1 màu vàng chủ đạo trông thật bắt mắt. Vị chua chua, ngọt ngọt, thêm ít đá viên làm cho ly nước ép thêm mát lạnh. Thích hợp giải nóng ngày hè.
Nước ép rau củ mát lạnh

5 bạn thích

Nước ép rau củ mát lạnh

Đây là sự kết hợp của nhiều loại rau củ quả hoàn toàn có lợi rất lớn cho sức khỏe. Vị thanh mát của các loại rau tươi như dưa leo, mồng tơi, bông cải xanh, ... vừa cung cấp nhiều vitamin vừa cung ứng lượng chất sơ lớn cho cơ thể.
Nước ép trái ổi

5 bạn thích

Nước ép trái ổi

Trái ổi là 1 trong những trái cây chứa hàm lượng vitamin rất cao, chín vì thế có được 1 ly nước ép ổi để thưởng thức thì không những giải khát mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Nước ép bí đao chanh tươi

5 bạn thích

Nước ép bí đao chanh tươi

Nước ép đao chanh tươi là một thức uống có tác dụng thanh nhiệt, giải khát ngay tức thì. Với ngày hè nóng bức này thì 1 ly nước ép thần kỳ này sẽ là cứu tin hữu hiệu nhất.
arrow