Thịt rang cháy cạnh

Cách làm Thịt Rang Cháy Cạnhg giòn tan, rất đưa cơm

Thịt rang cháy cạnh hay thịt ba chỉ rang cháy cạnh là món ngon mỗi ngày trong bữa cơm gia đình. Món thịt rang cháy cạnh dùng thịt ba chỉ cắt lát mỏng, được rang cùng với từng lát khoai tây chiên, tuy ăn béo nhưng lại ít bị ngấy, thêm vị ớt cay nồng, làm kích vị giác, đưa cơm liên tục. Những bữa trưa nóng bức, làm một đĩa ba chỉ rang cháy cạnh rồi thưởng thức cùng cơm nóng và canh chua thì còn gì tuyệt vời hơn. Bạn đã biết cách làm thịt rang cháy cạnh chưa? Thực hiện ngay theo công thức sau nhé!  

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Khoai tây
1 Củ
Thịt ba chỉ
400 Gr
Hành lá
2 Nhánh
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Ớt
3 Trái
Muối
1/3 Muỗng cà phê
Đường trắng
2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
3 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Rửa sạch thịt ba chỉ, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút, rồi vớt ra cho ráo nước. Thái thịt thành những miếng vừa ăn, ướp với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm cho ngấm. Cắt ớt thành khoanh nhỏ. Cắt khúc hành lá nhỏ vừa ăn. Gọt vỏ khoai tây và cắt lát mỏng.

Thịt rang cháy cạnh Thịt rang cháy cạnh
2

Đun nóng già 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt vào, đảo nhanh tay. Khi miếng thịt săn lại và rút hết nước thì cho 1 muỗng cà phê đường vào, tiếp tục đảo nhanh tay để đường tan, bám vào miếng thịt có màu vàng cánh gián thì cho thịt ba chỉ rang ra đĩa.

Thịt rang cháy cạnh
3

Dùng chiếc chảo vừa rang thịt, thêm 1 muỗng canh dầu ăn, để chảo nóng rồi cho phần khoai tây vào đảo đều.

Thịt rang cháy cạnh
4

Cách rang thịt ngon: Khi các miếng khoai tây săn lại, sém cạnh thì cho phần thịt ở đĩa vào đảo đều lên, đợi thêm 2 phút nữa thì cho ớt và hành lá vào. Nêm 1/3 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường vào, đảo đều cho tan gia vị rồi tắt bếp là hoàn thành món thịt ba chỉ rang cháy cạnh.

Thịt rang cháy cạnh
5

Cho thịt rang cháy cạnh ra tô và dùng ngay nóng với cơm. Nếu thích có thể rắc thêm ít tiêu xay cho thơm. Trông những miếng thịt cháy sém cạnh, vị béo, cay thơm lại không ngấy, đây là món ăn rất hút cơm trong những ngày trời lạnh đấy nhé! Với cách làm thịt rang cháy cạnh này, quá dễ để có một món ăn ngon cho bữa cơm gia đình phải không các bạn? Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng thịt ba chỉ rang cháy cạnh để nhâm nhi với chút bia, chút rượu. Thịt rang ngon ngọt kết hợp với khoai tây chiên thơm phức hẳn sẽ là một món nhậu đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn cho các quý ông.

Thịt rang cháy cạnh
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cơm viên bắp phô mai nướng

5 bạn thích

Cơm viên bắp phô mai nướng

Cơm nguội còn dư và bạn không biết nên làm món gì để ăn ngoài cơm chiên? Đừng lo, với cách làm cơm viên bắp phô mai nướng cực kì đơn giản này sẽ giúp bạn giải quyết vấn đề đấy. Từng viên cơm có lớp vỏ giòn rụm bên ngoài bọc lấy phần nhân bên trong gồm: hạt bắp giòn ngọt quyện trong phô mai béo thơm, mằn mặn chấm ăn kèm tương ớt cay cay là hết xẩy. Thêm ngay vào thực đơn món ăn vặt hàng ngày của bạn nào.
Khoai tây sợi chiên giòn

5 bạn thích

Khoai tây sợi chiên giòn

Bắt tay vào thử ngay cách làm khoai tây sợi chiên giòn tại nhà, với từng sợi được chuẩn bị kĩ lưỡng và đem chiên lên nóng hổi nhưng cực kì giòn mà không bị ỉu khi để lâu nhé. Những khi rảnh rỗi hãy làm ngay món ăn vặt chưa bao giờ hạ nhiệt này bạn nhé.
Thịt xông khói cuộn tôm thơm nướng

5 bạn thích

Thịt xông khói cuộn tôm thơm nướng

Sự kết hợp hoàn hảo giữa chất dai ngọt của thịt tôm ăn kèm thơm chua chua và bên ngoài là lớp thịt xông khói mằn mặn được nướng lên giòn giòn từ công thức thịt xông khói cuộn tôm thơm nướng. Chắc chắn đây là món khiến cho tiệc nướng BBQ ngày cuối tuần cụa bạn thêm phần hấp dẫn hơn đấy. Cùng lưu lại cách làm bạn nhé.
Salad dưa hấu rau quả

5 bạn thích

Salad dưa hấu rau quả

Mùa Tết ăn nhiều dầu mỡ sẽ khiến cơ thể nóng bức, dễ nổi mụn và không được ngon miệng. Tuy nhiên tất cả sẽ bay mất khi thưởng thức ngay món salad dưa hấu rau quả tươi mát, giòn ngọt khi kết hợp giữa ớt chuông, rau ngò và hành thơm lừng cùng với dưa mọng nước, ngọt lịm xen kẽ giữa vị chua ngọt đấy. Cùng mình thử làm ngay công thức salad này nhé.
Đùi vịt nướng chao mật ong

5 bạn thích

Đùi vịt nướng chao mật ong

Những bữa tiệc sum họp gia đình càng thêm trọn vẹn nếu có được món đùi vịt nướng chao mật ong này nhé! Thịt vịt chín dai béo, ngấm đều gia vị chao đỏ, mật ong ngọt thơm đậm đà.
Bánh bao không nhân kiểu Hàn

5 bạn thích

Bánh bao không nhân kiểu Hàn

Bánh bao hàn quốc với vị ngọt nhẹ này rất thích hợp để đãi bữa sáng cho cả nhà đó, hoặc cùng có thể làm cho bé ăn nửa buổi cũng được nữa. Bánh với lớp đường mỏng, ngọt nhẹ ở giữa bánh giúp bánh không bị ngán khi ăn, những bạn ăn chay cũng có thể dùng bánh nè. Cách làm bánh bao hàn quốc rất đơn giản, theo chân mình vào bếp ngay đi!!
arrow