Thịt ram đậu hũ

Từng miếng thịt ram đậu phụ xém vàng với vị mặn vừa ăn lại nhấn nhá thêm miếng đậu phụ mềm mềm dai dai thú vị sẽ giúp đổi món cho bữa cơm của gia đình. Món này dùng với cơm nóng rất hao, bạn có thể dùng kèm với dưa chua hoặc cà muối cho thêm tròn vị lại giúp ngon miệng hơn.
4.0
( 21 đánh giá )

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Thịt ba chỉ 200 Gr

Đậu hũ chiên 250 Gr

Dầu ăn 1 Muỗng canh

Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê

Muối 1 Muỗng canh

Nước mắm 1 Muỗng canh

Nước tương 1 Muỗng canh

Hành lá 1 Cây

Rượu trắng 1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút
1

Thịt rửa sạch, thái miếng mỏng. Nếu thịt ba chỉ có nhiều phần mỡ, bạn có thể tách riêng phần thịt nhiều mỡ hơn để rang trước. Hành cắt bỏ rễ, rửa sạch rồi thái nhỏ.

2

Làm nóng chảo, cho phần thịt mỡ vào rang trước cho ra bớt mỡ. Khi miếng thịt xém vàng mới thêm phần đầu hành vào đảo chung cho thơm.

3

Trút phần thịt lợn nạc vào, tiếp tục đảo săn. Khi phần thịt nạc bắt đầu chín mềm ngả màu sáng thì bạn mới cho phần đậu phụ vào, đảo đều.

4

Thêm nước mắm, nước tương, muối và bột mì vào, đảo nhẹ tay nhưng liên tục hoặc xóc đều để tránh làm miếng đậu vỡ nát.

5

Món này dùng với cơm nóng rất hao, bạn có thể dùng kèm với dưa chua hoặc cà muối cho thêm tròn vị lại giúp ngon miệng hơn.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN