Thịt heo 300 Gr
Mật mía 2 Muỗng canh
Nước màu 1 Muỗng canh
Nước tương 1 Muỗng canh
Muối 1 Muỗng cà phê
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Bột ngũ vị hương 1 Gói
Dầu hào 1 Muỗng canh
Mật ong 2 Muỗng cà phê
Dầu ăn 4 Muỗng canh
Thịt heo rửa sạch, chần sơ qua với nước sôi, thêm 2 muỗng canh mật mía, 2 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, ngũ vị hương, 1 muỗng canh nước màu, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, ướp khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.
Làm nóng 4 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt heo đã ướp và, chiên vàng giòn. Thỉnh thoảng lật đều để miếng thịt heo chín đều.
