Thịt nướng ướp sốt lê

Cách làm THỊT NƯỚNG ƯỚP SỐT LÊ đậm đà ngày Tết

Nếu bạn là tín đồ của những món nướng thì ắt hẳn không nên bỏ qua món thịt nướng ướp sốt lê thơm ngon, đẹp mắt này rồi. Rau cuộn kèm với kim chi và thịt nướng, nghĩ thôi đã thèm. Vào bếp đổi vị với Bếp Cười nào!

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Hành tây
1 Củ
Kim chi cải thảo
400 Gr
Xà lách
600 Gr
1 Trái
Nước tương
90 ml
Thịt ba chỉ
800 Gr
Bắp cải tím
200 Gr
Tỏi
11 Tép
Gừng
15 Gr
Tiêu
5 Gr
Đường trắng
30 Gr
Dầu mè
30 ml
Hành lá
6 Nhánh
Tương ớt
100 ml
Giấm
30 ml
Cà rốt
1 Củ

Hướng Dẫn Thực Hiện

70 phút

Chuẩn Bị

20 phút
1

Đầu tiên, để làm sốt ướp, bạn gọt vỏ, cắt lê và hành tây thành từng miếng hình quân cờ. Xắt nhỏ hành lá.

Thịt nướng ướp sốt lê Thịt nướng ướp sốt lê Thịt nướng ướp sốt lê
2

Tỏi 1/2 phần lột vỏ, 1/2 còn lài băm nhuyễn. Cắt sợi bắp cải, cà rốt. Xà lách rửa sạch. Thịt rửa sạch cắt miếng vừa ăn, bề ngang dầy vừa đừng quá mỏng.

Thịt nướng ướp sốt lê Thịt nướng ướp sốt lê Thịt nướng ướp sốt lê Thịt nướng ướp sốt lê Thịt nướng ướp sốt lê Thịt nướng ướp sốt lê

Nấu

50 phút
1

Cho tỏi, 1 quả lê, 1 củ hành tây nhỏ, 8 tép tỏi, 15g gừng, vào máy xay mịn hẳn. Cho phần sốt vừa xay ra bát, thêm hành lá, 60ml xì dầu, 15ml dầu mè và 5gr tiêu, 100ml tương ớt hàn quốc vào.

Thịt nướng ướp sốt lê Thịt nướng ướp sốt lê
2

Trộn thịt đã cắt vào cùng với hỗn hợp nước sốt. Cho thịt 1 bao nylon thực phẩm lớn, ướp trong 24 giờ.

Thịt nướng ướp sốt lê Thịt nướng ướp sốt lê
3

Sau khi ướp, bạn xiên thịt vào xiên rồi nướng cho đến khi thịt chuyển màu nâu đều.

Thịt nướng ướp sốt lê
4

Salad ăn kèm: Trộn tất cả nguyên liệu còn lại ..xì dầu, tỏi băm, dầu mè, dấm và đường, trộn đều lại với nhau. Cho vào tô đã để sẵn, rồi trộn đều cùng bắp cải, hành lá, cà rốt đã cắt, cho đến khi rau ngấm gia vị.

Thịt nướng ướp sốt lê
5

Khi ăn, cuộn thịt bằng xà lách với salad và kimchi nhé, cuộn lại với nhau và thưởng thức.

Thịt nướng ướp sốt lê Thịt nướng ướp sốt lê
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Sữa đậu nành khoai lang tím

5 bạn thích

Sữa đậu nành khoai lang tím

Nếu đã quá quen thuộc và nhàm chán với vị sữa đậu nành truyền thống, bạn nghĩ sao về sự kết hợp giữa khoai lang tím và đậu nành? Món sữa đậu nành khoai lang tím đổi vị những ngày mưa, thức uống cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, cách làm lại vô cùng đơn giản. Làm ở nhà vừa thơm ngon vừa bảo đảm vệ sinh, còn chần chờ gì mà không cùng Bếp Cười trải nghiệm thức uống này
Cơm chiên tôm, đậu hủ cá

5 bạn thích

Cơm chiên tôm, đậu hủ cá

Cơm chiên tôm, đậu hủ cá là một biến tấu  giản đơn từ món cơm chiên thông thường, kết hợp cùng nguyên liệu tôm, trứng, đậu hũ cá, ... thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà.
Cá bớp kho tộ

5 bạn thích

Cá bớp kho tộ

Cá bớp kho tộ là món ngon quen thuộc, thường xuất hiện trong mâm cơm gia đình Việt. Cách làm cá bớp kho tộ cũng không quá phức tạp, chỉ cần xắn tay vào bếp khoảng 40 phút là bạn đã hoàn thành món ăn siêu ngon này rồi. Cùng bắt tay vào bếp thực hiện món cá bớp kho tộ ngay thôi nào!
Súp sườn nấm đông cô

5 bạn thích

Súp sườn nấm đông cô

Súp sườn nấm đông cô, dừa và táo đỏ... vừa thơm ngon, vừa giàu dưỡng chất rất hấp dẫn. Cách nấu súp sườn nấm đông cô rất đơn giản. Tuy nhiên phải tốn thời gian sơ chế nguyên liệu nên bạn nên sắp xếp việc nấu nướng hợp lý để tiết kiệm thời giản nhất nhé. Lưu ngay súp sườn nấm vào thực đơn món ngon dễ làm cho bữa cơm gia đình nào.
Yogurt trái cây viên

5 bạn thích

Yogurt trái cây viên

Yogurt trái cây viên là món tráng miệng độc đáo, mát lạnh, cực kỳ phù hợp cho những ngày tiết trời oi bức, nóng nực như hôm nay. Cách làm yogurt trái cây viên đơn giản, chỉ cần bỏ ra khoảng 15 phút là xong ngay. Thay vì những hũ yogurt trái cây thông thường, hôm nay chúng ta hãy làm yogurt trái cây dạng viên ăn thử bạn nhé!
Mứt cà rốt bằng lò nướng

5 bạn thích

Mứt cà rốt bằng lò nướng

Cà Rốt được biết đến là loại rau củ giàu chất dinh dưỡng, rất tốt cho trẻ em. Tuy nhiên, cà rốt không dễ ăn chút nào. Hãy cùng Bếp Cười biến thể lại món cà rốt truyền thống nhàm chán, thành món mứt cà rốt thơm lừng, mềm ngọt. Món ăn này không chỉ hấp dẫn người lớn mà còn cả trẻ em, dùng để ăn vặt, đãi khách ngày tết hoặc làm quà tặng người thân đều ý nghĩa
arrow