Sả 2 Cây
Thịt heo 250 Gr
Bột bắp 1 Muỗng cà phê
Dầu mè 1 Muỗng canh
Nước màu 1 Muỗng canh
Bột ngũ vị hương 1/2 Gói
Nước mắm 1 Muỗng canh
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Mật ong 1 Muỗng canh
Rượu trắng 1 Muỗng cà phê
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Dầu hào 2 Muỗng canh
Thịt heo rửa sạch, để ráo nước, cắt mỏng. Sả đập dập, băm nhuyễn như hình bên.
Pha hỗn hợp ướp: Cho dầu mè, bột bắp, nước màu, tỏi băm, mật ong, dầu hào, nước mắm, ngũ vị hương, rượu trắng, tiêu vào 1 cái tô, trộn đều.
