Thịt nướng mềm thơm

Cách làm Thịt Nướng Mềm Thơm đơn giản tại nhà mà cực ngon

Thịt nướng mềm thơm là một bí quyết nướng thịt có sự kết hợp của nước ốt ướp thịt đậm đà hương vị mới cho ra được màu sắc thịt bóng bẫy, đẹp mắt và ngát hương. Ngoài ra cũng đến dùng chày hoặc búa để dần thịt để miếng thịt được mềm và ngấm vị sau khi nướng.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 5 người
Sả
2 Củ
Tỏi
4 Tép
Hành tím
2 Củ
Thịt nạc
1 Kg
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Dầu hào
2 Muỗng canh
Nước mắm
3 Muỗng canh
Dầu ăn
3 Muỗng canh
Mật ong
1 Muỗng canh
Hành lá
3 Cây
Ngò rí
10 Nhánh
Nước cốt cam
80 ml
Đường trắng
1 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Thịt rửa sạch, thái miếng không quá dày. Dùng cán dao hay đồ dần thịt, dần đều lên hai mặt miếng thịt. (Cách này làm miếng thịt khi nướng mềm mà còn có bảng to hấp dẫn hơn). Sả, tỏi, hành tím thái nhỏ. Cho tất cả vào máy cùng ngò rí và hành lá xay nhuyễn.

Thịt nướng mềm thơm Thịt nướng mềm thơm Thịt nướng mềm thơm
2

Cho hỗn hợp sả, hành tỏi xay vào âu cùng với các gia vị còn lại phía trên vào trộn đều. Cuối cùng thịt vào tẩm ướp hai mặt. Thịt để qua đên trong ngăn mát tủ lạnh hay ít nhất 4-5 tiếng trước khi nướng.

Thịt nướng mềm thơm
3

Thịt xếp lên vỉ. Lò nướng làm nóng trước 15 phút ở nhiệt độ 180-200 độ C. Cho vỉ thịt vào ngăn giữa lò nướng mỗi bên 20-22 phút. Khi thấy thịt sậm màu, cháy cạnh là tắt lò lấy vỉ thịt ra.

Thịt nướng mềm thơm
4

Cơm cho ra dĩa, có xà lách, cà chua, đồ chua, trứng ốp la. Thịt nướng để 1 bên, trét mỡ hành ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

Thịt nướng mềm thơm Thịt nướng mềm thơm
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Tôm rang cùi dừa

5 bạn thích

Tôm rang cùi dừa

Thịt tôm chắc, ngọt cùng cùi dừa giòn ngon, đậm đà thật thích hợp để ăn cùng với cơm. Món này đơn giản, dễ làm mà không tốn nhiều chi phí đâu. Bí quyết làm món ăn là ở đây nè.
Bánh gối nhân trứng hẹ chiên

5 bạn thích

Bánh gối nhân trứng hẹ chiên

Vỏ bánh gối tự làm từ bột mì, chút men nở và nước, bao kín lấy nhân trứng xào hẹ béo thơm hấp dẫn. Chỉ cần trông thấy lớp vỏ bánh chiên vàng ươm, hương bánh tỏa thơm phức làm cầm lòng không được rồi đó!
Sườn cọng rim

5 bạn thích

Sườn cọng rim

Đơn giản bữa cơm tối sườn cọng rim với nước sốt đậm đà, chấm cùng rau luộc ngon tuyệt. Bí quyết để có món sườn ngon không khó. Tham khảo cách làm sau nhé!
Bánh canh nấm chay

5 bạn thích

Bánh canh nấm chay

Bánh canh nấm chay - món ăn ngon dễ làm, giúp đổi vị cho bữa ăn chay cả nhà trong ngày lễ Vu lan. Cách nấu bánh canh nấm chay đơn giản, từ các nguyên liệu rẻ tiền, dễ mua tại chợ và siêu thị, rất tiện lợi. Lưu lại bí quyết nấu bánh canh chay ngon (món chay ngon) và đơn giản mà Bếp Cười đã chia sẽ sau đây để có dịp làm thử cho các bữa ăn chay gia đình nhé.
Hải sản nhồi cà chua

5 bạn thích

Hải sản nhồi cà chua

Hải sản nhồi cà chua với những trái cà chua chín mộng đỏ au, được lấy sạch ruột rồi nhồi vào hỗn hợp hải sản, nấm băm nhuyễn, hấp chín, sau đó dội nước sốt lên, giúp cà vẫn giữ được độ cứng hợp lý, trông bắt mắt hơn.
Pasta sốt ớt chuông

5 bạn thích

Pasta sốt ớt chuông

Pasta sốt ớt chuông với màu sắc đẹp mắt, vị cay cay, mặn mặn, mềm mềm của nui ăn cực thích. Sẵn có nui, bạn mua thêm hành tây, thịt gà, phô mai, kem để trổ tài nhé!
arrow