Thịt ba chỉ 250 Gr
Dưa cải chua 150 Gr
Đường trắng 2 Muỗng canh
Dầu hào 1 Muỗng cà phê
Muối 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Nước mắm 1 Muỗng canh
Hành lá 100 Gr
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn, cho ra đĩa.
Dưa cải chua rửa lại với nước cho bớt chua, để ráo. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Cho dầu ăn, 2 muỗng canh đường trắng vào chảo, khuấy đều đến khi đường chuyển qua màu vàng.
Tiếp theo, cho thịt ba chỉ vào, đảo đều. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm cho vừa ăn.
