Thịt lợn kho trứng cút

Thịt Lợn Kho Trứng Cút (thịt ba chỉ kho trứng) là món ăn ngon phổ biến trong nhiều bữa cơm gia đình Việt. Cách làm thịt kho trứng cút đơn giản, với thịt chín mềm béo, trứng cút bùi bùi, nước kho thịt đậm đà, dùng chan cơm hay nước chấm rau sống đều ngon tuyệt.
4.0
( 134 đánh giá )
Ton That Khoa

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người
Thịt ba chỉ
400 Gr
Trứng cút
20 Quả
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng
1 Muỗng canh
Nước màu
1 Muỗng canh
Nước mắm
1 Muỗng canh
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

40 phút
1

Chuẩn bị làm thịt kho trứng cút: Rửa sạch thịt ba chỉ, cắt miếng to vừa ăn. Sau đó, ướp thịt ba chỉ với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước màu, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh dầu ăn trong tô. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

2

Chuẩn bị làm thịt kho trứng cút: Rửa sạch từng quả trứng cút, cho vào nồi nước, luộc chín. Vớt trứng ra, bóc sạch vỏ.

3

Cách làm thịt kho trứng cút: Cho thịt ba chỉ, trứng cút vào nồi. Bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa đến khi thịt chín mềm. Tắt bếp, rắc 1/2 muỗng cà phê tiêu vào.

4

Bày món thịt kho trứng cút ra tô, ăn cùng cơm trắng, thêm ít dưa leo và rau sống nữa là tuyệt vời. Tùy vào sở thích của gia đình mà bạn có thể điều chỉnh gia vị cho món thịt kho trứng cút mặn ngọt đậm đà như ý nhé.