Bơ 5 Gr
Thịt bò 50 Gr
Khoai tây 200 Gr
Dầu ăn 200 ml
Trứng cút 8 Quả
Muối 1 Gr
Bột chiên xù 150 Gr
Bột bắp 30 Gr
Hành tây 20 Gr
Kiểm tra thấy khoai tây đã chín mềm và trứng cút cũng chín tới thì tắt bếp. Lấy khoai tây hấp cho ra tô, dùng muỗng nghiền khoai tây đến khi nhuyễn mịn và mượt thì ngưng. Đun nóng chảo dầu, cho hành tây xào thơm, chín mềm. Thêm thịt bò băm vào đảo đều và xào với 1g muối. Đảo đều thịt cùng hành tây, xào đến khi thịt chín thì tắt bếp, cho thịt vào tô khoai tây nghiền. Thêm 30g bột bắp vào cùng, trộn thật đều lên cho thịt, khoai và bột hòa quyện đều vào nhau.