Thịt kho trứng nấm đông cô
Món ngon mỗi ngày

Thịt kho trứng nấm đông cô

Thịt kho trứng nấm đông cô với những miếng thịt ba chỉ được thái con cờ kho chín rục, mềm béo, quyện cùng trứng béo bùi, gia vị và các phụ liệu thơm ngon, đậm đà.
4.0
( 107 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Nguyễn Ly

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 5 người

Nấm đông cô 20 Gr

Hành tây 5 Củ

Thịt ba chỉ 500 Gr

Trứng gà 5 Quả

Đường phèn 35 Gr

Muối 1 Muỗng cà phê

Hoa hồi 1 Cái

Hắc xì dầu 30 ml

Gừng 20 Gr

Dầu ăn 130 ml

Thanh quế 1 Miếng

Nước tương 60 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

100 phút
1

Thịt heo ba chỉ rửa sạch, thái thành những con cờ nhỏ. Hành tím cắt nhỏ múi cau. Nấm đông cô ngâm nở thái sợi nhỏ. Hành lá và gừng thái nhỏ.

Thịt heo ba chỉ rửa sạch, thái thành những con cờ nhỏ. Hành tím cắt nhỏ múi cau. Nấm đông cô ngâm nở thái sợi nhỏ. Hành lá và gừng thái nhỏ. Thịt heo ba chỉ rửa sạch, thái thành những con cờ nhỏ. Hành tím cắt nhỏ múi cau. Nấm đông cô ngâm nở thái sợi nhỏ. Hành lá và gừng thái nhỏ.
2

Đun nóng 100ml dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Sau đó vớt ra để ráo dầu rồi băm nhỏ.

Đun nóng 100ml dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Sau đó vớt ra để ráo dầu rồi băm nhỏ. Đun nóng 100ml dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm. Sau đó vớt ra để ráo dầu rồi băm nhỏ.
3

Cho nước vào nồi, thêm thịt heo vào cùng gừng, ít rượu, đun sôi khoảng 10 phút. Vớt thịt heo ra để ráo.

Cho nước vào nồi, thêm thịt heo vào cùng gừng, ít rượu, đun sôi khoảng 10 phút. Vớt thịt heo ra để ráo.
4

Tiếp đến đun nóng 1-2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt heo, nấm đông cô vào đảo đều, nêm rượu, hắc xì dầu, xào cho thịt săn lại. Sau đó thêm đường phèn, hành phi, hoa hồi, thanh quế, nước tương, đổ nước ngập thịt, đun sôi.

Tiếp đến đun nóng 1-2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt heo, nấm đông cô vào đảo đều, nêm rượu, hắc xì dầu, xào cho thịt săn lại. Sau đó thêm đường phèn, hành phi, hoa hồi, thanh quế, nước tương, đổ nước ngập thịt, đun sôi. Tiếp đến đun nóng 1-2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt heo, nấm đông cô vào đảo đều, nêm rượu, hắc xì dầu, xào cho thịt săn lại. Sau đó thêm đường phèn, hành phi, hoa hồi, thanh quế, nước tương, đổ nước ngập thịt, đun sôi. Tiếp đến đun nóng 1-2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt heo, nấm đông cô vào đảo đều, nêm rượu, hắc xì dầu, xào cho thịt săn lại. Sau đó thêm đường phèn, hành phi, hoa hồi, thanh quế, nước tương, đổ nước ngập thịt, đun sôi. Tiếp đến đun nóng 1-2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt heo, nấm đông cô vào đảo đều, nêm rượu, hắc xì dầu, xào cho thịt săn lại. Sau đó thêm đường phèn, hành phi, hoa hồi, thanh quế, nước tương, đổ nước ngập thịt, đun sôi.
5

Khi nước sôi thì đổ tất cả vào nồi đất lớn để hầm. Luộc trứng, bóc vỏ rồi cho vào nồi, nêm 1 muỗng cà phê muối, đun liu riu khoảng 1.5 tiếng đồng hồ.

Khi nước sôi thì đổ tất cả vào nồi đất lớn để hầm. Luộc trứng, bóc vỏ rồi cho vào nồi, nêm 1 muỗng cà phê muối, đun liu riu khoảng 1.5 tiếng đồng hồ. Khi nước sôi thì đổ tất cả vào nồi đất lớn để hầm. Luộc trứng, bóc vỏ rồi cho vào nồi, nêm 1 muỗng cà phê muối, đun liu riu khoảng 1.5 tiếng đồng hồ.
6

Thịt kho trứng nấm đông cô tuy tốn khá nhiều thời gian chờ nhưng thành phẩm cực ngon luôn nhé! Những ngày tết lạnh mà có món dùng cơm đậm đà, béo ngon này thì còn gì bằng.

Thịt kho trứng nấm đông cô tuy tốn khá nhiều thời gian chờ nhưng thành phẩm cực ngon luôn nhé! Những ngày tết lạnh mà có món dùng cơm đậm đà, béo ngon này thì còn gì bằng. Thịt kho trứng nấm đông cô tuy tốn khá nhiều thời gian chờ nhưng thành phẩm cực ngon luôn nhé! Những ngày tết lạnh mà có món dùng cơm đậm đà, béo ngon này thì còn gì bằng. Thịt kho trứng nấm đông cô tuy tốn khá nhiều thời gian chờ nhưng thành phẩm cực ngon luôn nhé! Những ngày tết lạnh mà có món dùng cơm đậm đà, béo ngon này thì còn gì bằng. Thịt kho trứng nấm đông cô tuy tốn khá nhiều thời gian chờ nhưng thành phẩm cực ngon luôn nhé! Những ngày tết lạnh mà có món dùng cơm đậm đà, béo ngon này thì còn gì bằng.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload