Thịt kho tiêu

Cách làm THỊT KHO TIÊU chuẩn nhà hàng

Thịt kho tiêu là món ăn quen thuộc trên mâm cơm mỗi gia đình người Việt. Món ăn này vừa có thể để được lâu, vừa có vị ngon đậm đà của gia vị thấm vào từng thớ thịt. Khi ăn cùng cơm nóng, chấm kèm ít rau củ luộc hay cà chua, dưa leo là đảm bảo đưa cơm đến đâu hết đến đó đấy. Bạn nào muốn học ngay cách làm thịt kho tiêu cho bữa ăn tối của cả nhà mà không cầ tốn nhiều thời gian thì đừng ngần ngại lưu lại công thức này nhé.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Thịt ba chỉ
250 Gr
Tỏi
2 Tép
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Tiêu
1 Muỗng cà phê
Nước mắm
1 Muỗng canh
Đường trắng
2 Muỗng canh
Dầu hào
1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Đổ ít muối ra tay rồi thoa lên miếng thịt ba chỉ, chà xát nhẹ nhàng đều khắp miếng thịt và nhớ bóp nhẹ thịt vài lần nha. Rửa sạch thịt lại với nước sạch, để ráo. Cắt thịt ba chỉ thành từng miếng vừa ăn, không quá to cũng không quá nhỏ vì thịt còn teo bớt tại sau khi kho. Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn.

Thịt kho tiêu Thịt kho tiêu
2

Đặt nồi lên bếp đun nóng, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào cùng 2 muỗng canh đường vào nồi nấu trên lửa nhỏ. Khuấy đều cho đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu cánh gián đẹp mắt là được nước màu kho thịt tuyệt hảo đấy. Cho hết phần thịt ba chỉ vào, đảo đều tay để thịt không dính nồi và săn lại. Nêm gia vị gồm 1 muỗng tiêu, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm và trộn lên cho thịt thấm đều gia vị.

Thịt kho tiêu Thịt kho tiêu
3

Thêm tỏi băm và 1/2 chén nước vào nồi thịt ba chỉ, dùng đũa đảo đều thịt. Kho thịt cho đến khi thịt săn lại, nước cạn gần hết là là được.

Thịt kho tiêu
4

Cả nhà quây quần bên mâm cơm nóng hổi với món thịt kho tiêu đậm đà, thơm lừng cùng vị mằn mặn ngon đến khó lòng cưỡng lại. Để có món thịt kho tiêu ngon thì công đoạn chọn thịt quan trọng lắm nhé, bạn nên lựa thịt ba chỉ để kho nha. Thịt sẽ dễ thấm đều gia vị hơn, ăn ngon hơn và hoàn toàn không gây cảm giác ngán, không những vậy thịt còn mềm nữa đó. Chị em nội trợ còn chờ gì mà không nhanh tay lưu ngay cách làm thịt kho tiêu này vào sổ tay nội trợ nào.

Thịt kho tiêu
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Đậu hũ xào nấm ớt

5 bạn thích

Đậu hũ xào nấm ớt

Không chỉ nhiều màu sắc mà còn đầy hương vị, 2 món xào ngon này sẽ giúp cả gia đình bạn hào hứng với bữa ăn hơn bao giờ hết!
Bánh mì sandwich nướng trứng cút

5 bạn thích

Bánh mì sandwich nướng trứng cút

Bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị bữa sáng ở nhà trong khoảng thời gian eo hẹp nhưng vẫn thật dinh dưỡng. Chỉ với bánh mì sandwich, trứng cút kết hợp với nhau rất hoàn hảo. Thêm 1 ly sữa nóng thì ngon tuyệt!
Bánh mì sandwich dưa leo

5 bạn thích

Bánh mì sandwich dưa leo

Chỉ mất vài phút là bạn đã có bữa sáng giàu dinh dưỡng. Dùng kèm ly sinh tố cho ngày mới thêm tràn đầy năng lượng. Đây là món dành cho bạn ăn kiêng không sợ lên cân đấy nhé!
Thịt viên sốt cà chua đậm đà

5 bạn thích

Thịt viên sốt cà chua đậm đà

Không gì hấp dẫn và dễ ăn hơn món Thịt viên sốt cà chua đậm đà vừa dễ làm vừa không kén người ăn này đấy. Từng viên thịt mềm tan hòa quyện với hành tím, phô mai beo béo, bạc hà thơm lừng kèm nước sốt cà vị chua chua, mằn mặn rất hấp dẫn. Cùng vào bếp và bắt tay làm ngay món ăn ngon này bạn nhé.
Bánh bông lan sò Madeleine

5 bạn thích

Bánh bông lan sò Madeleine

Madeleine - một loại bánh với hình dáng chiếc vỏ sò xinh xắn, đáng yêu với hương vị bơ thơm lừng bao phủ trong cốt bánh kèm theo vị ngọt nhẹ và bánh tan ngay vào miệng khi chỉ vừa cắn thôi đấy. Những ngày nghỉ rảnh rỗi bạn hãy thử làm ngay một mẻ Bánh bông lan sò Madeleine này nhé, chắc chắn cả nhà sẽ yêu thích hương vị của những chiếc bánh xinh xắn này đấy.
Bánh chocolate chip muffins

5 bạn thích

Bánh chocolate chip muffins

Một công thức làm bánh muffins khá dễ cho chị em lần đầu thử bắt tay vào làm bánh vào những ngày nghỉ lễ đấy. Bánh chocolate chip muffins này mang hương vị thơm lừng, cốt bánh bông xốp, mềm, khi cắn vào miệng có xen lẫn vị đắng ngọt của chocolate khiến bánh ngon hơn và hoàn toàn không bị ngán hay ngấy đâu nhé. Đừng chần chừ mà hãy lưu lại công thức ngay bạn nhé.
arrow