Thịt kho tiêu

Cách làm THỊT KHO TIÊU chuẩn nhà hàng

Thịt kho tiêu là món ăn quen thuộc trên mâm cơm mỗi gia đình người Việt. Món ăn này vừa có thể để được lâu, vừa có vị ngon đậm đà của gia vị thấm vào từng thớ thịt. Khi ăn cùng cơm nóng, chấm kèm ít rau củ luộc hay cà chua, dưa leo là đảm bảo đưa cơm đến đâu hết đến đó đấy. Bạn nào muốn học ngay cách làm thịt kho tiêu cho bữa ăn tối của cả nhà mà không cầ tốn nhiều thời gian thì đừng ngần ngại lưu lại công thức này nhé.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người
Thịt ba chỉ
250 Gr
Tỏi
2 Tép
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Tiêu
1 Muỗng cà phê
Nước mắm
1 Muỗng canh
Đường trắng
2 Muỗng canh
Dầu hào
1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Đổ ít muối ra tay rồi thoa lên miếng thịt ba chỉ, chà xát nhẹ nhàng đều khắp miếng thịt và nhớ bóp nhẹ thịt vài lần nha. Rửa sạch thịt lại với nước sạch, để ráo. Cắt thịt ba chỉ thành từng miếng vừa ăn, không quá to cũng không quá nhỏ vì thịt còn teo bớt tại sau khi kho. Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn.

Thịt kho tiêu Thịt kho tiêu
2

Đặt nồi lên bếp đun nóng, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào cùng 2 muỗng canh đường vào nồi nấu trên lửa nhỏ. Khuấy đều cho đến khi đường chuyển sang màu vàng nâu cánh gián đẹp mắt là được nước màu kho thịt tuyệt hảo đấy. Cho hết phần thịt ba chỉ vào, đảo đều tay để thịt không dính nồi và săn lại. Nêm gia vị gồm 1 muỗng tiêu, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm và trộn lên cho thịt thấm đều gia vị.

Thịt kho tiêu Thịt kho tiêu
3

Thêm tỏi băm và 1/2 chén nước vào nồi thịt ba chỉ, dùng đũa đảo đều thịt. Kho thịt cho đến khi thịt săn lại, nước cạn gần hết là là được.

Thịt kho tiêu
4

Cả nhà quây quần bên mâm cơm nóng hổi với món thịt kho tiêu đậm đà, thơm lừng cùng vị mằn mặn ngon đến khó lòng cưỡng lại. Để có món thịt kho tiêu ngon thì công đoạn chọn thịt quan trọng lắm nhé, bạn nên lựa thịt ba chỉ để kho nha. Thịt sẽ dễ thấm đều gia vị hơn, ăn ngon hơn và hoàn toàn không gây cảm giác ngán, không những vậy thịt còn mềm nữa đó. Chị em nội trợ còn chờ gì mà không nhanh tay lưu ngay cách làm thịt kho tiêu này vào sổ tay nội trợ nào.

Thịt kho tiêu
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh bao chay

5 bạn thích

Bánh bao chay

Bánh bao chay với nhân làm từ rau củ sẽ là một món ăn dinh dưỡng, không kém phần ngon miệng. Thay vì ăn mấy món chiên, kho nhiều dầu mỡ, bạn có thể thay thế món bánh bao chay cho cả nhà thưởng thức buổi sáng nhé!
Súp lơ xào tôm

5 bạn thích

Súp lơ xào tôm

Tôm và súp lơ là 2 nguyên liệu luôn có sẵn trong dịp Tết của mỗi gia đình, biến tấu một chút để gia đình được đổi vị nhé!
Bánh mì sừng bò

5 bạn thích

Bánh mì sừng bò

Làm bánh mì sừng bò không dễ, nhưng nếu thành công thì lần sau bạn sẽ thấy dễ hơn và ngon hơn bởi hương vị thơm thơm, ngọt ngọt vô cùng đặc biệt.
Bánh bông lan khoai lang

5 bạn thích

Bánh bông lan khoai lang

Chỉ với vài củ khoai lang, một chiếc bánh bông lan nhỏ thêm chút mật ong là bạn có thể làm thành chiếc bánh bông lan khoai lang thật thơm ngon và đẹp mắt! Hãy bỏ túi chúng để thưởng thức những lúc thèm nhé!
Chè chuối nước cốt dừa

5 bạn thích

Chè chuối nước cốt dừa

Chè chuối nước cốt dừa là một trong các món chè ngon rất được yêu thích. Chén chè chuối nước cốt dừa nóng với vị ngọt tự nhiên của chuối, điểm thêm nước cốt dừa béo ngậy và đậu phộng bùi bùi sẽ là món tráng miệng yêu thích cho những thành viên trong gia đình bạn. Cách nấu chè chuối ngon cũng không hề khó. Tuy nấu chè chuối đơn giản nhưng không vì đó mà kém đi sự hấp dẫn, ngọt mát giải nhiệt ngày hè. Nguyên liệu làm chè chuối nước cốt dừa
Hấp trứng gà

5 bạn thích

Hấp trứng gà

Một muỗng cơm nóng cùng một muỗng trứng hấp, thêm chà bông mặn mặn là sự kết hợp giản dị mà bạn chưa từng biết nè! Cùng thử làm với Bếp Cười không nào?
arrow