Thịt kho tàu

Cách làm THỊT KHO TÀU ngon, lạ miệng

Món Thịt Kho Tàu (thịt kho trứng) là món ăn truyền thống, phổ biển trong những mâm cơm Tết người Việt. Cách làm món thịt kho tàu đơn giản, thịt kho chín mềm, trứng luộc ngấm vị đậm đà. Cùng Bếp Cười tham khảo món ăn ngày Tết - thịt kho tàu cho mâm cơm những ngày đầu năm nhé. Chưa có món thịt kho tàu, là chưa thấy Tết đâu đấy.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Thịt ba chỉ
2 Kg
Trứng vịt
10 Quả
Nước dừa
2 Trái
Hành tím
4 Củ
Nước mắm
4 Muỗng canh
Đường trắng
1 Muỗng cà phê
Ớt
5 Trái
Nước màu
1/2 Muỗng cà phê
Tỏi
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
3 Muỗng canh
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

60 phút

Chuẩn Bị

25 phút
1

Chuẩn bị làm thịt kho tàu: Rửa sạch thịt heo, để ráo nước, thái thịt heo thành những khối to tùy thích (khoảng 4-5cm). Do món thịt kho tàu được nấu trong thời gian dài nên miếng thịt phải cắt to nhé!

Thịt kho tàu Thịt kho tàu
2

Ướp thịt heo vừa cắt với 2 muỗng canh nước mắm, bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê đường cho thấm. Hành tím cắt lát.

Thịt kho tàu Thịt kho tàu
3

Trứng vịt cho món kho tàu phải to, luộc chín rồi bóc vỏ phải còn nguyên vẹn thì món thịt kho tàu mới được đẹp.

Thịt kho tàu Thịt kho tàu

Nấu

35 phút
1

Cách làm thịt kho tàu: Bắc nồi lên bếp phi thơm tỏi, cho thịt vào xào săn lại. Cho hành tím, nước màu, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường vào cùng.

Thịt kho tàu Thịt kho tàu
2

Khi nồi thịt kho tàu sôi lên, đổ nước dừa tươi vào nồi. Tiếp đến cho trứng vịt luộc đã cắt vào, thêm ớt trái. Đun nhỏ lửa.

Thịt kho tàu Thịt kho tàu
3

Món thịt kho tàu chín mềm thì tắt bếp, múc ra tô lớn, ăn kèm với cơm trắng rất ngon đấy! Cách làm món thịt kho tàu với thịt kho chín mềm béo, đậm đà, trứng vịt bùi bùi rất hấp dẫn đưa cơm.

Thịt kho tàu
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Cá viên chiên

5 bạn thích

Cá viên chiên

Cá viên chiên (chả cá viên) là món ăn vặt dễ làm và cũng là một trong các món ăn vặt hot chưa bao giờ hạ nhiệt mà hầu hết người dân Việt Nam ưa thích. Bởi màu sắc bắt mắt của món ăn, kết hợp với hương vị thơm ngọt của cá, vị béo ngậy của lớp bột chiên sẽ khiến bạn ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên. Hiện nay, ăn đồ ăn vặt như cá viên chiên ở ngoài hàng thường không đảm bảo an toàn vệ sinh. Vì thế, để có thể thưởng thức món cá viên chiên thơm ngon, hấp dẫn mà lại an toàn thì bạn hãy tự làm chúng ở nhà nhé.
Canh cua rau đay

5 bạn thích

Canh cua rau đay

Canh cua rau đay là món ăn mát, bổ dưỡng, dễ thực hiện. Canh cua rau đay được ăn nhiều nhất vào các mùa nóng, những trưa hè oi ả. Canh cua rau đay nhìn khó vậy mà không khó tí nào nha. Đối với các nàng mới vào bếp hay lâu năm đi nữa thì đây vẫn là "tuyệt chiêu" nâng tầm nội trợ đó.
Rose yogurt

5 bạn thích

Rose yogurt

Rose yogurt với hương thơm hoa hồng thoang thoảng và nhẹ nhàng. Đây là món ăn tráng miệng mát lạnh tuyệt vời, vị chua chua của chanh, ngọt béo dịu vị sữa tốt cho tiêu hóa.
Rau câu trái dừa trà xanh

5 bạn thích

Rau câu trái dừa trà xanh

Rau câu trái dừa trà xanh chỉ với 1 trái dừa tươi, bột rau câu và 1 ít bột trà xanh, lượng đường tùy thích là bạn có thể trổ tài làm ngay món rau câu tráng miệng mát ngọt với màu xanh lá đặc trưng. Dùng ngay trái dừa làm khuôn rau câu để món rau câu thêm phần đặc sắc nhé!
Mứt cam

5 bạn thích

Mứt cam

Món mứt cam dẻo ngọt là món ăn vặt đẹp mắt và ngon miệng, rất dễ làm tại nhà, thích hợp dùng nhâm nhi ăn chơi, chữa ho và đãi khách đến nhà chơi. Mứt cam có vị chua ngọt cùng hương thơm đặc trưng của cam sẽ cực kích thích vị giác đấy. Cách làm mứt ngon và không bị đắng thì đòi hỏi vỏ cam phải được sơ chế qua một số công đoạn để loại bỏ bớt tinh dầu. Muốn biết được hướng dẫn chi tiết hơn thì bạn có thể tham khảo ngay cách làm mứt vỏ cam thơm ngon, đơn giản ngay sau đây nhé.
Bánh dừa thơm phức

5 bạn thích

Bánh dừa thơm phức

Quindim là món bánh ngọt truyền thống của người Brazil có nguồn gốc từ Bồ Đào Nha. Món bánh với thành phần chính là dừa nạo, sữa đặc nên có vị ngọt thơm béo ngậy của dừa. Bánh có thể dùng nóng hoặc để lạnh đều rất tuyệt!
arrow