Thịt ba chỉ 500 Gr
Đường trắng 1 Muỗng canh
Sả 2 Cây
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Ớt sừng 1 Trái
Tỏi băm 1 Muỗng canh
Hành tím băm 1 Muỗng canh
Nước mắm 1 Muỗng canh
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn.
Sau đó, cho thịt ba chỉ vào chảo chống dính (không cho dầu ăn) áp chảo với lửa thấp, chiên vàng 2 mặt miếng thịt. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường trắng, đảo đều cho vừa ăn.
