Thịt heo kho dưa cải chua

Cách Làm Thịt Heo Kho Dưa Cải Chua Cực Bắt Cơm

Thịt heo kho dưa cải chua là món ăn quen thuộc, và khoái khẩu của nhiều gia đình. Thịt béo dai kết hợp với cải muối chua chua giòn sần sật, ăn hoài không ngán, kết hợp với gừng lát, tỏi củ và ớt trái cho món ăn thêm phần đặc sắc.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 4 người
Thịt heo
400 Gr
Muối
1/3 Muỗng cà phê
Hành lá
1 Nhánh
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Gừng
20 Gr
Tiêu
1/2 Muỗng cà phê
Tỏi
5 Tép
Dưa cải chua
300 Gr
Ớt
1 Trái
Nước màu
1/2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút
1

Thịt ba chỉ cạo sạch da, rửa sạch và thấm khô, thái miếng vuông vừa ăn. Hành lá thái khúc, gừng thái lát, tỏi bóc vỏ để nguyên tép.

Thịt heo kho dưa cải chua Thịt heo kho dưa cải chua
2

Cho thịt vào nồi, bật bếp lửa vừa, chiên sơ qua cho thịt sém vàng và ra bớt mỡ. Sau đó gạt thịt sang 1 góc chảo, cho gừng, hành lá, tỏi xào cho thơm rồi cho 1/2 muỗng canh nước màu vào, đảo đều.

Thịt heo kho dưa cải chua
3

Tiếp đến bạn cho 1 muỗng canh nước tương, 1/3 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột nêm, ớt cắt lát đảo đều cho thịt thấm gia vị rồi cho dưa chua lên trên. Thêm nước xâm xấp mặt thịt và kho cho đến khi thịt cạn nước là được.

Thịt heo kho dưa cải chua
4

Thịt heo kho dưa cải chua là món ăn quen thuộc, và khoái khẩu của nhiều gia đình. Thịt béo dai kết hợp với cải muối chua chua giòn sần sật, ăn hoài không ngán, kết hợp với gừng lát, tỏi củ và ớt trái cho món ăn thêm phần đặc sắc.

Thịt heo kho dưa cải chua Thịt heo kho dưa cải chua Thịt heo kho dưa cải chua Thịt heo kho dưa cải chua
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Khoai tây tẩm dừa nướng

5 bạn thích

Khoai tây tẩm dừa nướng

Vào những chiều buồn miệng không biết ăn món gì, lại sẵn khoai tây trong tủ nhưng lại hơi ngại những món dầu mỡ. Vậy thì món khoai tây tẩm dừa nướng chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn đáng lưu ý bởi hương vị giòn ngon hệt như khoai tây chiên mà lại đậm đà, lẫn chút cay cay của sa tế và lớp phủ dừa thơm lừng hấp dẫn, ăn hoài chẳng ngán và chẳng lo sợ béo!
Nấm kho gừng

5 bạn thích

Nấm kho gừng

Món nấm kho gừng có vị mặn ngọt vừa phải, đậm đà và rất giòn nên ăn cùng cơm rất hợp. Nếu bạn đang ăn chay, hãy thử ngay món ăn này nhé!
Canh ngao nấu đậu hũ

5 bạn thích

Canh ngao nấu đậu hũ

Canh ngao nấu đậu hũ với cách chế biến đơn giản là bạn đã có một món canh nóng hổi, ngọt vị ngao lại bùi ngậy của đậu hũ. Món canh ăn ngon nhất khi được ăn nóng.
Thịt xá xíu mềm thơm

5 bạn thích

Thịt xá xíu mềm thơm

Thịt xá xíu có thể được làm từ nhiều phần của thịt heo. Nếu bạn thích ăn thịt mềm và có mỡ một chút thì dùng thịt ba chỉ. Nếu thích ăn thịt tương đối mềm thì dùng thịt vai hoặc chỉ thích nạc thì dùng thịt thăn đều rất ngon.
Súp gà cay kiểu Thái

5 bạn thích

Súp gà cay kiểu Thái

Tết này nếu còn dư thịt gà luộc thì bạn hãy nấu thử món súp gà cay kiểu Thái cho cả nhà ăn sáng nhé! Vị thơm béo đến khó tả và cách làm thì thật đơn giản nhé!
Canh măng nấu ngao

5 bạn thích

Canh măng nấu ngao

Sau những ngày Tết với nhiều bánh chưng, thịt... bạn hãy làm mới khẩu vị của mình cùng món canh măng nấu ngao này nhé!
arrow