Thịt heo chiên xào rau củ
Món ngon mỗi ngày

Thịt heo chiên xào rau củ

Thịt chiên xào rau củ thực ra là món ăn khá đơn giản, món này thành công hay không nằm ở quá trình chiên thịt, bạn cần phải chiên hai lần để cho thịt vừa chín lại cũng vừa có cảm giác giòn rụm, để khi xào xong thịt thấm vị đậm đà mà vẫn giữ được độ giòn ngon của thịt chiên.
4.0
( 145 đánh giá )
7650 lượt xem Wishlist Report abuse
Nguyen Oanh

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Thịt heo 700 Gr

Hành lá 1 Cây

Tỏi 3 Tép

Cà rốt 25 Gr

Gừng 15 Gr

Đường trắng 6 Gr

Nước tương 3 ml

Giấm 10 ml

Ngò rí 5 Gr

Dầu ăn 40 ml

Bột năng 30 Gr

Trứng gà 1 Quả

Muối 2 Gr

Nước 5 ml

Hướng Dẫn Thực Hiện

0 phút
1

Cắt thịt thành lát dày khoảng 4mm. Trộn đều 1 quả trứng, 20g bột năng với 5ml nước.

Cắt thịt thành lát dày khoảng 4mm. Trộn đều 1 quả trứng, 20g bột năng với 5ml nước. Cắt thịt thành lát dày khoảng 4mm. Trộn đều 1 quả trứng, 20g bột năng với 5ml nước.
2

Cà rốt, hành, gừng thái sợi, tỏi cắt lát nhỏ, rau mùi cắt khúc khoảng 5-6cm. Lấy phần thịt đã thái lát phía trên áo qua 1 lớp bột.

Cà rốt, hành, gừng thái sợi, tỏi cắt lát nhỏ, rau mùi cắt khúc khoảng 5-6cm. Lấy phần thịt đã thái lát phía trên áo qua 1 lớp bột. Cà rốt, hành, gừng thái sợi, tỏi cắt lát nhỏ, rau mùi cắt khúc khoảng 5-6cm. Lấy phần thịt đã thái lát phía trên áo qua 1 lớp bột.
3

Sau đó bạn nhúng từng miếng qua hỗn hợp trứng ở trên. Chuẩn bị một chảo dầu rồi chiên sơ với lửa vừa một lượt cho thịt chín

Sau đó bạn nhúng từng miếng qua hỗn hợp trứng ở trên. Chuẩn bị một chảo dầu rồi chiên sơ với lửa vừa một lượt cho thịt chín Sau đó bạn nhúng từng miếng qua hỗn hợp trứng ở trên. Chuẩn bị một chảo dầu rồi chiên sơ với lửa vừa một lượt cho thịt chín
4

Chuyển sang lửa lớn và cho thịt vừa chiên xong chiên lại thêm lần nữa cho vàng rồi vớt ra. Pha 6g đường, 2g muối, 10ml giấm, 3ml nước tương nhạt lại với nhau.

Chuyển sang lửa lớn và cho thịt vừa chiên xong chiên lại thêm lần nữa cho vàng rồi vớt ra. Pha 6g đường, 2g muối, 10ml giấm, 3ml nước tương nhạt lại với nhau. Chuyển sang lửa lớn và cho thịt vừa chiên xong chiên lại thêm lần nữa cho vàng rồi vớt ra. Pha 6g đường, 2g muối, 10ml giấm, 3ml nước tương nhạt lại với nhau.
5

Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu ăn, sau khi dầu nóng thì bạn cho cà rốt, hành, gừng, tỏi, và rau mùi vào xào. Sau đó bạn đổ phần nước xốt pha ở bước 8 vào.

Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu ăn, sau khi dầu nóng thì bạn cho cà rốt, hành, gừng, tỏi, và rau mùi vào xào. Sau đó bạn đổ phần nước xốt pha ở bước 8 vào. Chuẩn bị một chảo nóng với ít dầu ăn, sau khi dầu nóng thì bạn cho cà rốt, hành, gừng, tỏi, và rau mùi vào xào. Sau đó bạn đổ phần nước xốt pha ở bước 8 vào.
6

Trút phần thịt đã chiên vào, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp. Cuối cùng bạn chỉ việc lấy món thịt chiên xào rau củ ra đĩa, rắc vài cọng mùi lên phía trên là xong.

Trút phần thịt đã chiên vào, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp. Cuối cùng bạn chỉ việc lấy món thịt chiên xào rau củ ra đĩa, rắc vài cọng mùi lên phía trên là xong. Trút phần thịt đã chiên vào, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp. Cuối cùng bạn chỉ việc lấy món thịt chiên xào rau củ ra đĩa, rắc vài cọng mùi lên phía trên là xong. Trút phần thịt đã chiên vào, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp. Cuối cùng bạn chỉ việc lấy món thịt chiên xào rau củ ra đĩa, rắc vài cọng mùi lên phía trên là xong. Trút phần thịt đã chiên vào, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp. Cuối cùng bạn chỉ việc lấy món thịt chiên xào rau củ ra đĩa, rắc vài cọng mùi lên phía trên là xong. Trút phần thịt đã chiên vào, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt bếp. Cuối cùng bạn chỉ việc lấy món thịt chiên xào rau củ ra đĩa, rắc vài cọng mùi lên phía trên là xong.

CÔNG THỨC LIÊN QUAN

CÔNG THỨC ĐỀ XUẤT

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Món ngon mỗi ngày đơn giản dễ làm

Download App

  • bếp cười ios app dowload
  • bếp cưới android app dowload