Nếu như không còn hứng thú với cách chế biến gà thông thường như luộc, hấp, chiên hay các món gà sốt thì các bạn hãy thử đổi vị với món thịt gà xào húng quế xem sao.
Thịt gà cắt miếng vừa ăn. Tỏi cắt lát, hành tây cắt hạt lựu. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi, hành tây, tương ớt, ớt cắt lát vào xào trong 2-3 phút.
2
Cho thịt gà vào xào, cho nước vào nếu thịt gà quá khô. Cho nước tương, nước mắm, đường nâu vào tiếp tục xào cho đến khi gà thấm sốt và chín hoàn toàn. Cuối cùng, cho lá h1ung quế vào, đảo nhanh rồi tắt bếp.
3
Cho gà ra đĩa và thưởng thức. Thịt gà xào húng quế được ăn với cơm, thịt gà cay cay, thấm gia vị, quyện với mùi thơm của lá húng quế, bữa cơm dường như ngon hơn hẳn.