Thịt gà sốt xá xíu

Thịt gà mua về, rửa sạch, lóc bỏ hết xương cắt miếng vừa ăn. Gà sau khi lọc xương thì ướp với xốt xá xíu, 2 muỗng canh tương ớt, thêm 1 muỗng cà phê tiêu. Để khoảng 30 phút cho ngấm.

Sau khi thịt gà đã thấm đều nguyên liệu, cho vào đĩa và dàn đều gà ra rồi nướng gà 2 mặt chín vàng. Nếu có lò nướng thì bạn nướng khoảng 15 - 20 phút ở nhiệt độ 150 độ C.