Ức gà 1 Miếng
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Trứng gà 1 Quả
Bột bắp 15 Gr
Sốt Teriyaki 30 ml
Giấm 15 ml
Dầu mè 3 ml
Mè trắng 5 Gr
Rượu trắng 30 ml
Hòa tan phần sốt: 30ml sốt teriyaki, 15ml giấm, 30ml rượu gạo, 3ml dầu mè, một ít mè trắng. Cho phần nước sốt vào bát hòa tan. Thịt gà thái miếng vừa ăn cho vào bát với bột ngô, hạt tiêu, và đập trứng vào. Trộn đều cho trứng tan và gia vị ngấm vào gà. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho gà vào chiên cho tới khi gà chín. Thêm phần nước sốt đã pha vào đảo chung cho đến khi nước sốt cạn và áo đều vào thịt gà thì tắt bếp.