Món ăn có vị cay nồng của gừng, chút ấm thơm của sả khiến người thưởng thức thêm ấm lòng. Gà rang lá lốt sẽ là sự lựa chọn đúng cho bữa cơm nhà bạn nhé!
Nguyên Liệu
Khẩu phần: 2 người
Củ riềng
1 Củ
Hành tím
1 Củ
Thịt gà
500 Gr
Sả
3 Cây
Gừng
1 Miếng
Tỏi
3 Tép
Nước mắm
1 Muỗng cà phê
Dầu ăn
4 Muỗng canh
Bột chiên giòn
1 Gói
Hạt nêm
3 Muỗng cà phê
Lá lốt
10 Cái
Hướng Dẫn Thực Hiện
30 phút
Chuẩn Bị
15 phút
1
Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm ngon, 1/2 muỗng cà phê tiêu, ướp gà khoảng 2 giờ. Cho thịt gà vào lò vi sóng nấu khoảng 6-7 phút, đến khi chín sơ, rắc đều một lớp bột chiên giòn lên các miếng thịt gà.
2
Gừng cắt sợi.Sả, riềng, tỏi băm nhuyễn. Lá lốt rửa sạch, cắt sợi mỏng. Hành tím cắt lát.
Nấu
15 phút
1
Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu lên, cho gà vào chiên vàng rồi vớt ra, để ráo dầu.
2
Vẫn chảo dầu ấy, cho tỏi vào phi thơm vàng. Tiếp tục cho sả, hành tím, lá lốt và gừng vào đảo đều, nêm với 2 muỗng cà phê hạt nêm.
3
Cuối cùng cho gà đã chiên vàng vào xào nhanh tay rồi tắt bếp.
4
Lấy ra đĩa, ăn với cơm. Chút cay nồng của gừng, chút ấm thơm của sả khiến người thưởng thức thêm ấm lòng ngày mưa lạnh.
Gà xiên nướng sốt đậu phộng là món ăn ngon, hấp dẫn, rất thích hợp cho những buổi tiệc nhỏ ngày cuối tuần khi tụ họp cùng bạn bè. Đây không chỉ là món gà nướng xiên bình thường mà rất đậm vị và mới lạ. Ở đây mình chọn thịt gà đã được lóc xương, vừa mềm vừa dễ thấm gia vị, đặc biệt nhờ vào sốt ướp nên thịt hoàn toàn không bị khô. Ngoài ra, chính phần sốt đậu phộng ăn kèm giúp làm tăng thẹm hương vị và không làm món gà nướng bị ngán.
Quýt ngào đường phèn là món ăn vặt không chỉ ngon miệng mà có công dụng chứa nhiệt miệng rất tốt. Những bạn có dạ dày và lá lách lạnh mà lại trực tiếp ăn nhiều trái quýt tươi sẽ dễ tiêu chảy. Tuy nhiên, nếu bạn nấu quýt với đường phèn thì sẽ không gặp những điều như vậy.
Được biết đến như món ăn khoái khẩu của Doraemon, bánh rán đậu đỏ dorayaki là món ngon ăn vặt thích hợp để vừa măm măm vừa hàn huyên tâm sự cùng bè bạn. Một cái dorayaki ngon là một chiếc bánh có lớp bột mềm, thơm mùi trứng và phần nhân đậu đỏ " cắn ngập răng". Cùng phi vào bếp làm vài chiếc dorayaki đậu đỏ ăn ngay bạn nhé!
Bánh pancake Nhật Bản hay Fluffy Japanese Pancake là món ăn vặt cực hot và được giới trẻ thích mê. Bánh pancake Nhật Bản nổi tiếng với sự bông xốp tự nhiên, "béo ú" và lắc lư khiến ai cũng thích mê. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận được vị bánh như tan ra trong miệng, gần giống với bánh cheesecake Nhật Bản. Cùng thử thực hiện ngay nhé, bạn sẽ không phải thất vọng đâu!
Món trứng chiên xào hành tây ớt sừng là món ăn ngon, cực dễ làm tại nhà. Thích hợp bổ sung caxi, chất sơ, vitamin cho cơ thể,... Đặc biệt, những người nghiện ăn các món cay có thể lưu ngay cách làm Trứng chiên xào hành tây ớt sừng với vị béo bùi, cay nồng cực hấp dẫn này nhé.
Nấm mèo xào ớt chuông hành tây là món ăn ngon cực đơn giản mà mình mới vừa làm thành công cho bữa cơm trưa nay. Không tính thời gian ngâm nấm mèo cho nở thì chỉ cần chưa đầy 10-15 phút chế biến là món ăn kiêng ngon lành cành đào đã sẵn sàng lên mâm phục vụ rồi đấy.