Ức gà 250 Gr
Bột chiên giòn 1 Gói
Gừng 5 Gr
Dầu ăn 500 ml
Rượu trắng 10 ml
Muối 1/4 Muỗng cà phê
Rửa sạch thịt gà, xắt thành những que nhỏ. Ướp thịt gà với gừng, muối và rượu gia vị trong ít nhất 30 phút. Hòa bột chiên giòn với nước theo tỉ lệ ghi trên vỏ gói. Bỏ thịt gà đã ướp vào trộn đều sao cho bột bám kín quanh thịt.
Làm nóng dầu trong chảo, cho thịt gà đã tẩm bột vào chiên vàng đều rồi vớt ra. Trong quá trình chiên thịt gà nhớ lưu ý dùng đũa đảo đều để thịt gà chiên chín vàng giòn đều các mặt nhé.
