Thịt gà 500 Gr
Hành tím băm 1/2 Muỗng cà phê
Sữa tươi 250 ml
Bột cà ri 1 Muỗng cà phê
Bột mì 2 Muỗng cà phê
Muối 1 Muỗng cà phê
Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Bột bắp 2 Muỗng cà phê
Mật ong 1 Muỗng cà phê
Đường trắng 1/2 Muỗng cà phê
Sốt cà chua 2 Muỗng canh
Nước tương 2 Muỗng canh
Thịt gà mua về làm sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với muối, bột cà ri, tiêu, đường, mật ong, xì dầu, sữa tươi, ít nhất ướp khoảng 10 phút.
Cho bột mì và bột bắp vào chung một cái túi nylon, trộn đều. Vớt thịt gà ra, để ráo sữa rồi cho vào túi bột lắc đều. Lắc cho đến khi bột phủ kín thịt.
