Thịt gà 300 Gr
Phô mai 100 Gr
Dầu ăn 500 ml
Bột chiên xù 100 Gr
Bột mì 100 Gr
Trứng gà 3 Quả
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Lá oregano xay 1 Muỗng cà phê
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Thịt gà xay nhuyễn trộn cùng với muối và tiêu sau đó vo thành viên tròn vừa phải. Cho phô mai mozarella đã cắt vuông vào gói lại sao cho không để lộ phô mai ra ngoài vì nếu không chặt, khi chiên sẽ bị chảy.
Trộn lá oregano cùng với hỗn hợp bột chiên xù. Chuẩn bị bát bột mì đa dụng và trứng gà đánh tan.
