Thịt đông

Gà mua về đem xát muối, rửa sạch bằng nước và gừng để khử mùi tanh. Lọc bớt phần mỡ và cắt thịt gà với kích cỡ hột lựu. Đối với cá hồi, bạn có thể dùng muối hòa tan vào nước, cho thêm 2 thìa nước cốt chanh tươi vào khuấy đều, tạo thành một dung dịch để khử mùi tanh. Cuối cùng bạn rửa lại bằng nước lạnh sạch, để ráo nước rồi chế biến. Rửa sạch cà rốt và cắt hột lựu.

Cho thịt gà vào xào chung với cà rốt, trộn với một chút hạt nêm Knorr, một chút tiêu. Khi thịt gà đã săn lại, các bạn cho nước vào để nấu chín mềm. Đợi tới lúc thịt gà và cà rốt đã nhừ, thì cho thêm cá hồi. Sau đó, nêm với Hạt nêm Knorr cho vừa ăn.