Thịt bò xiên nướng

Cuối tuần cả nhà quây quần bên bếp lửa vừa nướng thịt vừa ăn thật hấp dẫn và ấm cúng. Với thịt bò mềm được nướng cùng các loại ớt chuông và hành tây.
4.0
( 32 đánh giá )
Tran Ducduong

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 2 người

Ớt chuông 1 Trái

Thịt bò 600 Gr

Hành tây 1/2 Củ

Dầu hào 1 Muỗng cà phê

Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

Muối 1 Muỗng cà phê

Đường trắng 1 Muỗng cà phê

Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê

Dầu mè 1 Muỗng cà phê

Mật ong 2 Muỗng cà phê

Nước tương 1 Muỗng cà phê

Hướng Dẫn Thực Hiện

45 phút

Chuẩn Bị

15 phút
1

Thịt bò rửa sạch, dùng cán dao đập cho miếng thịt được tơi ra. Cho thịt bò vào tủ lạnh khoảng 5-8 phút để miếng thịt bò se lại.

2

Cắt thành từng miếng vuông nhỏ vừa ăn, ướp vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê xì dầu, tỏi và hành tím băm. Trộn đều, ướp 5-6 tiếng cho thịt thấm.

3

Hành tây bóc bỏ vỏ khô, bổ múi cau. Ớt chuông đỏ, vàng, rửa sạch, cắt miếng vuông.

Chế Biến Món

30 phút
1

Dùng tay sạch xiên thịt bò, xen kẽ với ớt chuông, hành tây.

2

Xếp từng xiên thịt lên vỉ nướng, thỉnh thoảng dùng cọ phết đều hỗn hợp ướt thịt lên bề mặt thịt để thịt không bị khô.

3

Thịt bò vừa chín tới lấy ra dùng nóng, ăn kèm với rau xà lách hay dưa leo và cà chua.