Thịt bò xào với bông cải xanh

Cách làm THỊT BÒ XÀO VỚI BÔNG CẢI XANH hấp dẫn

Bông cải xanh là loại rau có hàm lượng dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt với những người mắc huyết áp cao, máu nhiễm mỡ. Chỉ cần một ít thịt bò là bạn đã có ngay một đĩa xào như ý.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 6 người
Tỏi băm
1 Muỗng cà phê
Nước dùng gà
1/3 Chén
Gừng băm
1 Muỗng canh
Dầu ăn
3 Muỗng canh
Hành lá
4 Nhánh
Đường trắng
1 Muỗng canh
Thịt bò
500 Gr
Rượu trắng
4 Muỗng canh
Dầu hào
4 Muỗng canh
Nước tương
4 Muỗng canh
Bột bắp
2 Muỗng cà phê
Dầu mè
1 Muỗng cà phê
Bông cải xanh
600 Gr

Hướng Dẫn Thực Hiện

25 phút

Chuẩn Bị

5 phút
1

Thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ rồi ướp với 1 muỗng canh nước tương và 1 muỗng canh rượu trong khoảng 15 phút.

Thịt bò xào với bông cải xanh Thịt bò xào với bông cải xanh
2

Bông cải xanh cắt nhỏ vừa ăn rồi rửa sạch. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ đầu hành, phần lá cắt khúc ngắn.

Thịt bò xào với bông cải xanh

Nấu

20 phút
1

Hòa tan 3 muỗng canh nước tương với 2 muỗng cà phê bột bắp rồi cho tiếp 3 muỗng canh rượu, 4 muỗng canh dầu hào, 1/3 chén nước dùng cà, 1 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê dầu mè vào chén, trộn đều.

Thịt bò xào với bông cải xanh Thịt bò xào với bông cải xanh
2

Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho bông cải vào, đảo đều rồi cho thêm 1/3 chén nước lọc. Đậy nấp vung, đun lửa nhỏ khoảng 2 phút thì cho bông cải ra đĩa.

Thịt bò xào với bông cải xanh
3

Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo khác, cho thịt bò đã ướp vào xào. Thêm đầu hành lá, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng canh gừng băm vào, đảo đều tay trong khoảng 30 giây.

Thịt bò xào với bông cải xanh Thịt bò xào với bông cải xanh Thịt bò xào với bông cải xanh
4

Cho bông cải xanh vào chảo, thêm hành lá và nước sốt đã chuẩn bị vào xào cùng.

Thịt bò xào với bông cải xanh
5

Đảo đều tay cho đến khi nước sốt sánh, khoảng 45 giây là dùng được.

Thịt bò xào với bông cải xanh
6

Bày trí ra đĩa và thưởng thức.

Thịt bò xào với bông cải xanh
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Trứng chần

5 bạn thích

Trứng chần

Trứng chần là một món ăn hẳn đã quen thuộc với những ai thích ăn trứng rồi nhỉ! Món trứng chần vừa chín tới, còn lòng đỏ sánh sánh bên trong, ăn kèm với sốt hollandaise theo kiểu Tây hay chấm với bánh mì kiểu ta ăn đều hấp dẫn.
Trứng khuấy

5 bạn thích

Trứng khuấy

Người Pháp vốn kĩ tính trong ăn uống, dù chỉ là món đơn giản như trứng thôi, họ cũng tìm cách biến tấu sao cho ngon và đẹp mắt nhất. Với các đầu bếp Pháp, trứng khuấy (scramble egg) là cả 1 nghệ thuật: trứng phải có màu vàng đẹp mắt, tơi đều và béo mịn. Một bí quyết mà các đầu bếp Pháp thường dùng khi nấu trứng là thêm chút sữa cùng bột bắp, giúp tăng hương vị và cải thiện kết cấu cho món trứng. Bột bắp cũng giúp ổn định các protein trong trứng, khuấy trứng nhanh hơn, trứng mau chín mà không bị khô.
Bánh gạo xiên que áp chảo sốt Hàn Quốc - Tteok Kkochi

5 bạn thích

Bánh gạo xiên que áp chảo sốt Hàn Quốc - Tteok Kkochi

Tteok Kkochi với cách làm đơn giản vậy nhưng mùi vị lại không thể xem thường được đâu nha. Bánh gạo với lớp vỏ bên ngoài giòn xốp nhưng bên trong vẫn giữ được độ dai ai ăn rất ngon, bên cạnh đó phần nước sốt ăn kèm rất đậm đà, chua mặn ngọt có đủ. Món này có thể làm món ăn vặt với bạn bè, các mẹ có thể làm mồi lai rai cho ông xã, hoặc làm món khai vị cho những bữa tiệc gia đình cũng là một ý tưởng không tồi đó.
Trang trí Sushi hình hoa đào Nhật Bản - Ume Sushi Roll

5 bạn thích

Trang trí Sushi hình hoa đào Nhật Bản - Ume Sushi Roll

Sushi được là một trong những món ăn truyền thống của Nhật Bản, sushi đơn giản dễ làm. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu tới các bạn cách trang trí sushi hình hoa anh đào đẹp mắt, nhanh gọn. Chỉ muốn ngắm chứ không nỡ ăn luôn đấy! Sushi is one of the popular dish of Japanese cuisine, which is easy to make. This recipe will introduce to you how to decorate beautiful Ume Sushi Roll fastly.
Canh Hoa Atiso xương heo

5 bạn thích

Canh Hoa Atiso xương heo

Canh Atiso - món ăn ngon bổ dưỡng, giúp thanh nhiệt, cực hấp dẫn cho cả nhà. Cách nấu canh Hoa Atiso xương heo đơn giản, từ Đà Lạt với những bông atiso tươi, hầm cùng xương heo cho ra nước canh ngọt từ xương rất tự nhiên luôn nhé. Thích hợp làm món ăn chính cho bữa cơm gia đình trong những ngày trời nắng nóng.
Heo quay kho cải chua ngon cơm

5 bạn thích

Heo quay kho cải chua ngon cơm

Heo Quay Kho Cải Chua - món ăn ngon chống ngán cho bữa cơm gia đình. Cách làm heo quay kho cải chua rất đơn giản, với thịt heo kho béo bùi, dưa cải chua giòn sựt, đậm vị, ngon cơm cực kỳ. Bí quyết làm thịt heo quay kho dưa cải chua ngon là phần nước sốt kho thịt phải đậm đà. Tham khảo nhanh hướng dẫn cách kho thịt heo quay với cải chua chuẩn sau đây nhé!
arrow