Thịt bò xào rau muống

Cách Làm Thịt Bò Xào Rau Muống Thơm Ngon, Đơn Giản

Thịt bò xào rau muống với những cọng rau muống tươi ngon, non xanh mơn mởn, chần sơ qua nước sôi cho sợi rau dị rồi xào nhanh tay với thịt bò đã ướp gia vị cho món ăn vừa chín tới, thơm phưng phức.

Nguyên Liệu

Khẩu phần: 3 người
Tỏi
1 Củ
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê
Thịt bò
200 Gr
Rau muống
500 Gr
Bột canh
1/2 Muỗng cà phê
Hạt nêm
1 Muỗng cà phê
Tiêu
1/4 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh

Hướng Dẫn Thực Hiện

35 phút
1

Rau muống nhặt sạch, rửa sạch rồi để ráo nước. Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, cho rau muống vào chần qua rồi cho rau ra âu nước lạnh, thêm vào viên đá cho rau được xanh và giòn. Để 5 phút rồi cho rau ra rổ cho ráo nước.Tỏi bóc vỏ, đập dập, chia làm 2 phần.

Thịt bò xào rau muống Thịt bò xào rau muống
3

Thịt bò rửa sạch, dùng giấy ăn hoặc khăn mềm thấm khô, sau đó thái lát mỏng (ngang thớ) vừa ăn, ướp cùng 1 muỗng cà phê hạt nên, 1/4 muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút cho ngấm. Phi thơm 1 phần tỏi với 1 muỗng canh dầu ăn cho thơm rồi cho thịt bò vào xào chín tới, cho phần thịt bò ra đĩa để riêng.

Thịt bò xào rau muống Thịt bò xào rau muống
4

Vẫn dùng chiếc chảo đỏ, cho phần tỏi còn lại vào phi thơm cùng 1 muỗng canh dầu ăn. Cho rau muống vào đảo đều, nhanh tay. Nhớ là để chế độ lửa to cho rau được xanh. Thêm vào rau 1/2 muỗng cà phê bột canh, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt rồi cho phần thịt bò đã xào ở trên vào đảo đều với rau. Để trên bếp thêm 1 phút rồi tắt bếp.

Thịt bò xào rau muống Thịt bò xào rau muống
5

Cho thịt bò xào rau muống ra đĩa, cắt vài lát ớt cho lên trên. Thịt bò xào rau muống với những cọng rau muống tươi ngon, non xanh mơn mởn, chần sơ qua nước sôi cho sợi rau dị rồi xào nhanh tay với thịt bò đã ướp gia vị cho món ăn vừa chín tới, thơm phưng phức.

Thịt bò xào rau muống Thịt bò xào rau muống
24
You, Elaine and
34 more liked this

Gợi Ý Thêm

Bánh việt quất sữa chua

5 bạn thích

Bánh việt quất sữa chua

Bánh sữa chua không chứa dầu hay bơ nhưng lại rất thơm ngon. Bánh có vị dua nhẹ êm dịu và mềm mượt kèm với vị ngọt, chua thanh của việt quất nên ăn không hề tạo cảm giác ngán ngấy. Món bánh này ngon nhất khi ăn lạnh, giống như ăn bánh phô mai vậy. Vì thế trong những ngày hè oi nóng bạn hãy làm món bánh sữa chua mát lạnh này để đãi cả nhà nhé!
Bánh mì toast chiên từ sandwich

5 bạn thích

Bánh mì toast chiên từ sandwich

Bánh cuộn sandwich dâu tây kiểu toast Pháp này rất dễ làm, bạn có thể tự chiên vài cái để ăn sáng mà không sợ tốn thời gian hay nguyên liệu đắt đỏ. Với công thức này, bánh mỳ được kết hợp với dâu tây, giúp người ăn đỡ ngán và vị bánh hấp dẫn hơn. Hãy cùng làm công thức món bánh thơm ngon này nhé!
Bánh quy bơ rong biển ngon tại nhà

5 bạn thích

Bánh quy bơ rong biển ngon tại nhà

Bánh quy rong biển là món ăn nhẹ, được nhiều người yêu thích, bởi vị thơm ngọt của sữa, trứng và độ giòn tan của bánh! Những buổi xế chiều có bánh quy này gặm nhấm thì không còn phải lo lắng về chiếc bụng đói nữa rồi nha!
Canh sườn bắp khoai từ

5 bạn thích

Canh sườn bắp khoai từ

Canh sườn nấu dừa non, bắp ngọt và khoai từ không chỉ ngọt thanh mà lại thơm lừng. Sườn, khoai từ và bắp ngọt được hầm kỹ nên nước canh ngọt vị ngọt tự nhiên. Món ăn rất tốt để bồi bổ cơ thể, đặc biệt khi ăn nóng món canh này thì ngon hết ý.
Cà muối xổi giòn cay

5 bạn thích

Cà muối xổi giòn cay

Cà muối xổi giòn cay là món ăn đơn giản mà ngon. Những quả cà pháo có màu tím nhạt bắt mắt, ngâm cùng nước mắm tỏi ớt cho ngấm, khi ăn cà có độ giòn tan, nước ngâm cà có vị chua ngọt, cay cay kích thích vị giác.
Miến trộn tôm dưa leo

5 bạn thích

Miến trộn tôm dưa leo

Bữa trưa mà có một tô miến trộn tôm và dưa leo kiểu này thì đảm bảo ai cũng thích mê, đặc biệt trong những ngày trời nóng mùa hè ngán cơm. Món miến trộn lạnh vừa mát lại có vị ngon đậm đà của tôm, vị giòn mát ngọt của dưa chuột, hành tây. Mặt khác, món ăn cũng làm khá nhanh nên rất thích hợp cho bữa sáng hoặc buổi trưa.
arrow