Thịt bò 250 Gr
Kim chi cải thảo 200 Gr
Hành tây 1 Củ
Nước tương 1 Muỗng canh
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 3 Muỗng canh
Sữa chua 2 Muỗng canh
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Ớt 2 Trái
Hành lá 100 Gr
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Thịt bò rửa sạch, cắt nhỏ khoảng 1cm. Ướp thịt bò với sữa chua, nước tương, 1 muỗng canh dầu ăn khoảng 10 phút.
Hành tây gọt vỏ, cắt mỏng như hình bên. Ngâm với nước để cho hành bớt hăng. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Làm nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho thịt bò đã ướp vào xào 5 phút. Cho ra đĩa, để riêng.
Tiếp tục dùng chảo đó, phi thơm tỏi băm với 1 muỗng canh dầu ăn, cho kim chi cải thảo, hành tây, ớt vào xào.
