Thịt bò 200 Gr
Khoai tây 2 Củ
Muối 2 Muỗng cà phê
Hành tây 1 Củ
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Nước mắm 1 Muỗng canh
Cà chua 1 Trái
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Cần tây 100 Gr
Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc rồi ngâm với nước pha 1 muỗng cà phê muối trong tô.
Cà chua rửa sạch, cắt khúc. Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, cần tây rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-4cm.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho khoai tây vào, chiên sơ qua, vớt khoai ra, để ráo dầu.
Tiếp tục dùng chảo đó, cho lần lượt cà chua, cần tây vào, xào nhanh tay khoảng 5 phút. Nêm gia vị hạt nêm, nước mắm, 1 muỗng cà phê muối cho vừa ăn.
