Thịt bò 200 Gr
Nấm kim châm 150 Gr
Cà rốt 100 Gr
Củ năng 50 Gr
Thịt bò rửa sạch, băm nhuyễn, cho 1 thìa cà phê hạt nêm vào trộn đều, để thấm. Vo thịt thành viên tròn.Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch, để ráo. Cà rốt, củ năng gọt vỏ, rửa sạch. Cà rốt thái sợi, củ năng thái đôi.
Làm nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào đảo nhẹ tay cho chín.Cho tiếp cà rốt và củ năng vào xào trước sau đó cho nấm kim châm vào, nêm hạt nêm vừa ăn.Xào nhanh khoảng 5 phút nữa là được.
