Tiêu 2 Muỗng cà phê
Thịt bò 500 Gr
Rượu trắng 1 Muỗng canh
Dầu hào 2 Muỗng canh
Nước tương 2 Muỗng cà phê
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Dầu mè 1 Muỗng cà phê
Hành tây 1 Củ
Ớt chuông 1 Trái
Tiêu giã nhuyễn rồi trộn đều với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng canh dầu hào và 2 muỗng cà phê nước tương.
Thịt bò rửa sạch, cắt khối vuông nhỏ rồi ướp với hỗn hợp tiêu trong khoảng 15 phút.
Hành tây và ớt chuông cắt miếng vuông nhỏ.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn rồi cho thịt đã ướp vào, đảo đều tay.
Khi thịt bò chín và chuyển màu nâu nhạt thì cho hành tây và ớt chuông vào xào chín thì cho ra đĩa và thưởng thức.
