Thịt bò 400 Gr
Cà chua 2 Trái
Tỏi 3 Tép
Hành tây 1/2 Củ
Hành lá 1 Cây
Ngò rí 10 Gr
Gừng 1 Miếng
Lấy cà chua ra cắt thành nhiều miếng nhỏ. Hành tây và gừng thái miếng. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch và cắt thành những đoạn dài khoảng 2cm. Phi tỏi trong chảo dầu nóng đến khi dậy mùi thì đổ cà chua vào xào và dằm nhuyễn. Khi cà chua đã nhuyễn đều và chín thì bỏ thêm mắm, muối, nêm cho hợp khẩu vị và tắt bếp. Đổ hành tây, gừng và hành lá vào chảo dầu đun nóng đến khi dậy mùi hương thì đổ thịt bò vào xào khoảng 3-5 phút.