Thịt bò 300 Gr
Củ cải trắng 1 Củ
Muối 1 Muỗng cà phê
Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Nước màu 1 Muỗng canh
Gừng 1 Củ
Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê tỏi băm, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước màu khoảng 10 phút.
Củ cải trắng bào vỏ, rửa sạch, cắt khúc. Gừng gọt vỏ, cắt sợi.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho thịt bò đã ướp vào, xào nhanh tay khoảng 3 phút.
Tiếp theo, cho củ cải trắng, 1/2 chén nước vào, nấu khoảng 5 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn.
