Thịt bò 300 Gr
Phô mai 100 Gr
Hành tây 1/2 Củ
Ớt chuông 1 Trái
Cà rốt 1/2 Củ
Muối 1/2 Muỗng cà phê
Dầu ăn 2 Muỗng canh
Nước tương 1/2 Muỗng cà phê
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Thịt bò rửa sạch, cắt miếng to bản, xếp ra đĩa, rắc 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê nước tương để khoảng 10 phút.
Cà rốt, hành tây, ớt chuông rửa sạch, cắt sợi dài bằng chiều ngang miếng thịt bò.
Luộc sơ cà rốt với 1/4 muỗng cà phê muối cho mềm, vớt ra để ráo nước.
Trải miếng thịt bò lên thớt, xếp lần lượt hành tây, ớt chuông, cà rốt, phô mai cắt miếng dài lên. Cuộn miếng thịt bò lại thật chặt tay.
