Bột cà ri 1 Muỗng cà phê
Dầu ăn 1 Muỗng canh
Thịt bò 450 Gr
Tỏi băm 3 Tép
Hành tây 1 Củ
Rượu trắng 1 Muỗng canh
Nước dùng gà 3 Chén
Nước tương 1 Muỗng canh
Dầu mè 1 Muỗng cà phê
Dầu hào 3 Muỗng canh
Hắc xì dầu 2 Muỗng canh
Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Nước 2 Muỗng canh
Cơm 2 Chén
Bột bắp 2 Muỗng canh
Đậu Hà Lan 1 Chén
Làm nóng chảo ở nhiệt độ cao, cho dầu ăn vào chảo. Đổ thịt bò vào xào cho đến khi khối thịt bò xay tơi ra và hơi săn lại. Thêm hành tây, tỏi, và rượu vào, lúc này giảm nhiệt xuống trung bình. Xào cho đến khi hành tây trở nên trong. Đổ thêm nước dùng gà vào. Đun sôi lên, sau đó hạ nhiệt xuống, thêm dầu hào, nước tương, dầu mè và hạt tiêu vào. Đậy vung đun sôi trong 10 phút. Đến khi nước sốt dần sánh lại thì đổ hỗn hợp bột bắp (bột bắp pha với nước) vào chảo bò sốt, khuấy đều.